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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
予約する
営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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姉妹店も宜しくお願いします。
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わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
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2019-02-10
写真 おはようございます☀︎
昨日とうってかわって
外がいい天気!
今日も元気に行ってみよー!
ぐっさんです!


先ずは空席状況から!
本日日曜日
お席はまだ空席ございます!
お電話お待ちしてますっ♪
☎︎03-3564-0081

店内は仕込み中
なにやらいい匂い!!
私のお腹はぐーぐーなっております。
あーお腹空いた。
今宵も美味しいお料理
沢山ご用意してます!

見た目も鮮やか
●鰯とパプリカのテリーヌ
食べるのは一瞬ですが
このお料理すごい手間がかかっております!!
パプリカの甘さと鰯
そしてハーブの清涼感がベストマッチ!
メニューにあったら
超ラッキー!
絶対食べて行ってください!

さあさあ今宵も16時オープン
皆様のお越しをお待ちしてますっ♪


★姉妹店 マチルダ お知らせ★➖➖➖➖
臨時休業しておりましたが、
2月は7日だけではありますが
オープンしております。
臨時での営業スタイルとなっており
いくつかお願いする点ございます。

★通常営業までは、
予約制、紹介制、系列店舗からのご紹介等
からのご入店になります。

★お電話でのご予約の際には、
"ホームページを見た"
"ご紹介を受けた方"のご予約のみで
お願いしております。
どうぞ、よろしくお願いします。

また、
メニューも今までご好評頂いてました
大衆イタリアンのマチルダ銀座
としてのメニューは一切、ございません。

ドリンクもワインのみになりますが、
色々な種類でご用意しております。

シンプルですが、滋養味があり、
何回でも食べたくなるようなメニューになっております。

少ない人数の営業になりますので、
ご迷惑をおかけする事も多いですが、
そのぶんゆったり楽しんで
いただけるお店を目指しておりますので
よろしくお願いいたします。

是非、このホームページや
多店舗からのご紹介お待ちしております。
03 6280 3200
(営業日以外は系列店舗にお問い合わせください)

営業日
2月 5月・6火/ 12月・13火/ 18月〜20水

営業時間
17時〜23時クローズ

どうぞよろしくお願いいたします。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

2019-02-09
写真 おはようございます☀︎

久しぶりにポンデュガールから

ぐっさんです!


朝からチラチラ雪

午後にはやんでしまうみたい


朝からほっこり

花壇にちょっとだけ積もった雪で

小さな子が大喜びしてました!

東京にいるとあんまり雪降らないからなー。

小さい頃は私も大喜びしてた記憶があります。


さあさあそんな私の幼少の頃はさておき、、、。

本日の空席状況!!

本日土曜日16時オープン

お席は一旦満席頂いておりますが

時間時間で少々空きがありますので

先ずはお電話下さい!!

☎︎03-3564-0081


さあこんな寒い日

メインはカスレで決まりでしょう!?

オーブンからグツグツの状態で

テーブルまでお運び致します!

具材を細かく切って混ぜ混ぜして

ふーふーしてから召し上がって下さいね!


カスレに合わせてほっこり

南フランスの赤合わせて行ってくださいな♪


今宵はマチ子さん私

福ちゃん、曽根っち

重量系メンバーwithマチ子さんで

店内暖かくしてお待ちしております!


★姉妹店 マチルダ お知らせ★➖➖➖➖
臨時休業しておりましたが、
2月は7日だけではありますが
オープンしております。
臨時での営業スタイルとなっており
いくつかお願いする点ございます。

★通常営業までは、
予約制、紹介制、系列店舗からのご紹介等
からのご入店になります。

★お電話でのご予約の際には、
"ホームページを見た"
"ご紹介を受けた方"のご予約のみで
お願いしております。
どうぞ、よろしくお願いします。

また、
メニューも今までご好評頂いてました
大衆イタリアンのマチルダ銀座
としてのメニューは一切、ございません。

ドリンクもワインのみになりますが、
色々な種類でご用意しております。

シンプルですが、滋養味があり、
何回でも食べたくなるようなメニューになっております。

少ない人数の営業になりますので、
ご迷惑をおかけする事も多いですが、
そのぶんゆったり楽しんで
いただけるお店を目指しておりますので
よろしくお願いいたします。

是非、このホームページや
多店舗からのご紹介お待ちしております。
03 6280 3200
(営業日以外は系列店舗にお問い合わせください)

営業日
2月 5月・6火/ 12月・13火/ 18月〜20水

営業時間
17時〜23時クローズ

どうぞよろしくお願いいたします。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖


2019-02-08
写真 おはようございます。
夜は冷え込みそうですね〜煮込み系とキャスレが
美味しいぞー!!
西やんです。

さて、昨日は朝から市場に

そういえば豊洲になってからなんやかんや行ってないな〜
との事で、福ちゃんとデートがてらブラブラと。
今の時代は携帯やネット、注文したら持って来てくれるのが
当たり前になってきてますが、やはりそれだけではダメですね。

自分で見て、感じる部分が多いなと。改めて思いました。
面白い出会いや、物を見つけた時は嬉しいもんですからね。
これからもコンスタントに行くようにしよーっと。

にしても、以前の築地の場内に比べると、まぁ〜〜
広い!広く作りすぎですよ!
歩く遊歩道を付けてほしーってなるくらい広かった。

でも場内は凄く綺麗で、観光だけして通路で写真しか
撮らないのに、やたらどかない外国の方も少なく、かなりプロ向けに
整備されてて良かった。また通わさせてもらいます。

さてそんな場内で見つけた今日の写真の水タコ君
水タコは本来旬だと夏が一般的ですが
今は通年楽しめるみたいで、即購入。
なんやかんやで、シンプルにわさび醤油系の味で
食べるの1番美味いんで、ドレッシングかけてシンプルにお出しする予定です。
数量限定なんでお早めに

昨日の写真の鰯とパプリカのテリーヌも本日から登場。
鰯の旨味とパプリカの甘みが マッチングー
どうぞお楽しみに。

本日お席がタイトになってますんで、隙間時間狙ってお電話くださいな!

では本日は
西、福、ハワイ帰り、ジーーコでお待ちしておりますぞーっと。



★姉妹店 マチルダ お知らせ★➖➖➖➖
臨時休業しておりましたが、
2月は7日だけではありますが
オープンしております。
臨時での営業スタイルとなっており
いくつかお願いする点ございます。

★通常営業までは、
予約制、紹介制、系列店舗からのご紹介等
からのご入店になります。

★お電話でのご予約の際には、
"ホームページを見た"
"ご紹介を受けた方"のご予約のみで
お願いしております。
どうぞ、よろしくお願いします。

また、
メニューも今までご好評頂いてました、
大衆イタリアンのマチルダ銀座としてのメニューは一切、ございません。

ドリンクもワインのみになりますが、
色々な種類でご用意しております。

シンプルですが、滋養味があり、
何回でも食べたくなるようなメニューになっております。

少ない人数の営業になりますので、
ご迷惑をおかけする事も多いですが、
そのぶんゆったり楽しんで
いただけるお店を目指しておりますのでよろしくお願いいたします。

是非、このホームページや、多店舗からのご紹介お待ちしております。
03 6280 3200
(営業日以外は系列店舗にお問い合わせください)

営業日
2月 5月・6火/ 12月・13火/ 18月〜20水

営業時間
17時〜23時クローズ

どうぞよろしくお願いいたします。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

2019-02-07
写真 おはようございます。

あ〜気持ちがいい天気、なべちゃんです。
今日は、大チャンス‼️
今なら6名様 いけまっせ。

しかも、スペシャルメニューも満載。
今日の写真より。。福ちゃん特製‼️
鰯 パプリカのテリーヌ登場。
なんとも色鮮やかで、目が嬉しくなります。
鰯の脂の甘さをパプリカが吸い込んで
最高コンビに仕上がってます。
美味そうでしょ?

そして、白子とマッシュルームソテーも
白ワインが進む君‼️

そして、私の野生の勘レシピである
砂肝コンフィメニュー。
止まらない旨さで、大好評です。
どんなスタイルでででくるかは、
今日のお楽しみです。
ワインの方も、
試飲会がかなり増えて来ました。
今日も、まっちーも、いっぱい飲んで探して帰ってきました。
あれこれ、相談してね。

そして、まもなくポンデュガールも
15年目に突入の節目。

私も何かと思い。。
やはり原点だなとなりまして。

1人でドキドキしながら、
地方の料理に興味も持ち、食べ歩いてた頃
赤坂 コム ア ラ メゾンさんの 帰り際、お店を出た所で
突然、あったかい焼き立ての
"カヌレ" を頂いてカヌレを知らなかった私は、
何だこれ?!美味しくて衝撃を受けました。

ということで、思ひ出のカヌレ、久しぶりに作ろうと思ってます。
明日〜練習と仕込みです。
お高い銅製の型も清水の舞台から飛びおり、買い足しまして、
粉、お砂糖の配合を研究して作ります。
自分でも楽しみです。どうぞお楽しみに。

さ、今宵は、西やん ジーココンビに、
まっちー、メイド喫茶ボーイの
カルテット‼️
今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーっつ。

★姉妹店 マチルダ お知らせ★➖➖➖➖
臨時休業しておりましたが、
2月は7日だけではありますが
オープンしております。
臨時での営業スタイルとなっており
いくつかお願いする点ございます。

★通常営業までは、
予約制、紹介制、系列店舗からのご紹介等
からのご入店になります。

★お電話でのご予約の際には、
"ホームページを見た"
"ご紹介を受けた方"のご予約のみで
お願いしております。
どうぞ、よろしくお願いします。

また、
メニューも今までご好評頂いてました、
大衆イタリアンのマチルダ銀座としてのメニューは一切、ございません。

ドリンクもワインのみになりますが、
色々な種類でご用意しております。

シンプルですが、滋養味があり、
何回でも食べたくなるようなメニューになっております。

少ない人数の営業になりますので、
ご迷惑をおかけする事も多いですが、
そのぶんゆったり楽しんで
いただけるお店を目指しておりますのでよろしくお願いいたします。

是非、このホームページや、多店舗からのご紹介お待ちしております。
03 6280 3200

営業日
2月 5月・6火/ 12月・13火/ 18月〜20水

営業時間
17時〜23時クローズ

どうぞよろしくお願いいたします。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
2019-02-06
写真 おはようございます!

生憎の雨降り、乾燥が激しい昨今では
恵みの雨のように感じます。

雨の中ご予約いただきありがとうございます!
お足元に気をつけてておいでください
ませ。


本日3名様、2名様のアリーナ席が
空いてます。
じゃんじゃんHotなお電話お待ちしてますよ!!
03-3564-0081

どうもマチ子です。

日本のハワイはのんびり三昧、
本物のハワイへはなかなか行けませんが、こっちのハワイもいいものです。

ハワイアンセンターさんの企業努力に
感動しつつ帰ってきました。


さてさて昨年からお休みをいただいていた姉妹店の「マチルダ」ですが、
週に2日だけですが再始動する運びとなりました。

人手不足は変わらずでして、少ない営業日とすいませんがランチはお休みさせて
いただいてます。

6(水)、12(火)、13(水)、18(月)~20(水)

17時よりオープン!

スタッフ少数の為無理なくカウンター席のみのご案内になります。

「マチルダ」メニューはございません。
市場にて仕入れた食材で、あれこれ
美味しいものをご用意させてもらいます!!

気軽にお待ちしております!
03-6280-3200


さあ、今夜のポンデュガールもあったか
メニュー盛りだくさん❗

お腹をすかせておいでやす!


ヲタ芸のキレだけはどんどん上達!
つぶらなおめめの山ちゃんいます。
リュックサックにこっそりペンライトを
隠し持ってます。
どこへ向かっているのか山田くんーー

体はビックですが心は意外と乙女。
ギャップ萌えにはまる方じわりじわり、
ジャンボ曽根くん。

朝から晩までわたしの口まねしてる
元祖・踊れるぽっちゃり王子福ちゃん、

フラガールにはまりそうなマッチー
の四人で今夜もお待ちしております!


それではまた今夜です♪


写真は白子とマッシュルームのソテー。今夜からは
「ヤリイカとマッシュルームのソテー」で登場です!!




2019-02-05
写真 おはようございます。
また寒くなったね、一層春が恋しくなりました、なべちゃんです。
そんな中、まっちーは日本の常夏から
帰ってまいりました。
お土産話聞きながらワインどうぞ〜‼️
そんな本日、ラッキー‼️お席あります。

★今週➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★水曜 木曜 お席わずか。
★連休中は、16時オープン‼️
連休真ん中日曜 まだ、余裕あり。
お待ちしてまーす。03 3565 0081
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★朗報★
本日と明日 火曜&水曜
休業中の"銀座マチルダ" オープンします‼️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
今月は不定期ですが、下記7日 営業します
5火6水、12火13水、18月〜20水、
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ランチ営業は、残念ながら出来ませんが、
17時〜オープン
西やん&ぐっさん&下町の松山君トリオ
で営業します。
無理なくカウンター席のみになります。
市場にて、色々食材を仕入れてきました。
どうぞお気軽に‼️お待ちしてます。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
熱海のアタミ桜は、
満開で見頃というニュース。

ポンデュの目の前の桜も
満開になると大変 綺麗なものです。
桜酒が出来るテラス席は争奪戦ですが、
譲り合い精神で毎年楽しんでおります。
今年は、いつが見頃かな?!

今日のスペシャル‼️
白子みのる仕入れました!
ジャンボ曽根ちゃんではなく
ジャンボマッシュルームとソテーします。
売り切れ御免やで。

そして、
こう寒いと名物"カスレ"食べて欲しいな。

でも最初は、鯵のブルスケッタでスタート‼️
かぶのブランマンジェと帆立も白ワインと
ぴったり。
写真が、ブルスケッタです。

牛すじラグーとほうれん草ポテトグラタン
築地宮川 鶏皮"ポンちゃん煮込み"
あたりを中間に。。

パティシエール まっちー特製‼️
酸と甘みーがたまらん、
フロマージュクリュもあるよ。
ロングランヒットのプリンも
もちろんスタンバイ。

さ、お腹空かせておいで。
今宵は、まっちー福、ジャンボ、
メイド喫茶ボーイ カルテットで
お待ちしちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。
2019-02-04
写真 おはようございます。
春一番吹くか?!さすが立春
春が待ち遠しすぎる、なべちゃんです。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
本日は、大大チャンス‼️
ラッキー、お席あり、飲みおいで〜。
★本日➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ガールドリヨン 営業してます。
ウォータールーは、お休みです。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★火曜 大チャンス‼️
★水曜、木曜お席わずか。
★連休中は16時オープン‼️
日、月 余裕あり 03 3564 0081
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
★朗報‼️
明日 火曜&水曜
久しぶりに銀座マチルダオープンしまっす‼️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
今月は不定期ですが、下記7日 営業します‼️
5火6水、12火13水、18月〜20水
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
ランチ営業は、残念ながら出来ませんが、
17時〜オープンで、
西やん&下町の松山君コンビで営業します。
無理なくカウンター席のみになります。
あれこれ、メニュー考案中。
どうぞお気軽に‼️お待ちしてます。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

昨日は、節分ということで、
土壇場で豆まきに行きたいと言うので
行って来ました〜。
着くとお友達がいても早速の
だんまりの人見知り。

仕方なく、私にしがみつきながらスタート。
一緒に"くださーい"と
手を伸ばしていたら見事に福豆の袋が私の手の前に‼️ナイスキャッチして来ました。
今年は、
なんだか気持ちの良いスタートです。

そして、帰ろうとすると、
"はしごしたい"と娘から一言。
なぬ‼️はしごという言葉を知っている?!

かなり豆まき楽しかったようで、
もう一軒神社を巡ってきました。
結局、少し経つと、
初めてのお友達とも一緒に遊ぼうと言って
遊べたり、一軒目では、しがみついて終わるも、二軒目の神社では、自ら前を陣取り、
泣きながらも、子供達だけの
囲いの中で逞しく手を伸ばしていました。
キャッチしたみかんの味は格別だったようです。
恵方巻きにもかぶりつき、旧暦で言う新年。
今年も始まった感。さぁ、頑張ろう‼️

本日と明日はゆったり予報‼️
本日は、白子みのるは、居ませんが、
イレギュラーに、
ウォータールーのカトちゃんが居ます。
実は、ファンなの。。と言う方
恥ずかしがらずに積極的にお待ちしてます。

まっちーは、日本のワイハから
帰ってくるので、お休みです。
ということで、男子の部室な
ポンデュもいいよ。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーっつ。
2019-02-03
写真 おはようございます。
カラッとしすぎてませんかー。
っていうくらい良い天気。マチ子さんは今頃
ワイハー(日本の)に向かっているのでしょうか?
悪魔のチャーリー加藤さんは子供とシティマラソンだそうで。
とても良い気候では?
西やんです。

今日はハッピーサンデーなんで16時オープン。

最近日が伸びてきた気がしますんで、ちょっと日が出てるうちに
ワインなんて飲んで、ほろ酔いで帰って風呂入ってすぐ寝る

なんて、大した事はないそんな一日を送るのなんていいのでは?

ちなみに姉妹店舗は本日
ビストロパブウォータールー
03-6264-3981
サンキューワイン♪

炭火焼きホルモン築地ぐぅ
03-3541-3729
さぁ今宵皆んなで肉!

とてもいいゴロの店舗ですんでお電話ジャンジャンお待ちしておりまーっす。

当店も空席が残りわずかとなっております。
お電話下さいなーっと
03-3564-0081
おーワイン!

さて、週明けの火曜日(5日)から、昨年の11月よりお休みを頂いてました。
姉妹店舗のマチルダが臨時オープンいたします。
営業日
5(火)6(水)12(火)13(水)18(月)19(火)20(水)
少ないですが、楽しんでいただけるお店を
考案中でございます〜
ちなみに大衆イタリアンマチルダではなく臨時オープン店舗の「サデポン」
として営業予定。
詳しくはムッシュのお知らせをごらんください。
少数精鋭体制なんで、席に限りがございます。
ご予約も承れます。当日までスタッフはおりませんので、
こちらポンデュガールまでご連絡くださいな。


では本日は
西、福、監督、ソネちの男だらけのメンバーで、お待ちしておりますぞ!!!
2019-02-02
写真 おはようございます!

いいお天気ですね~!
空気が冷たくても日差しは暖か。

銀ブラ日和でしょうか?

常夏のハワイにいきたいなー!!

の思いはなかなか叶えられないので、
お隣りの天ぷら屋さんの大将がお勧めしてくれるスポット、「日本のハワイ」
にて明日は常夏体験してきます。

温泉入って、フラダンス観てビール飲んで帰ってきます。

のどかな日常にマロハー。


夏っぽいのに夏にはお値段がまぁまぁ
高めの大葉さん。
冬の今の方がお手頃価格!
近くの八百屋で目玉商品で置いてあったので勝手に衝動買いした大量の大葉。

福ちゃんが何か作ってくれそう?です。


今夜も「白子みのるのムニエル」
ございます❕❕

早い者勝ちですよ!


「海老とキャベツのペペロンチーノ」
シンプルに旨いです。〆にどうぞ!


フレンチスタイルでブルギニヨンバター
をお肉の上にon!
ポムフリ&赤身肉のステーキ&ブルギニヨンバターの最強コンビ!!

「牛カイノミのステーキフリット」


スターターに「鰺のブルスケッタ」

食後にはフランスでいうとこの苺ショートケーキ「フレジェ」は間もなく終了!

ぜひ食べていって下さいませ♪




今夜はまだお席空いております。

じゃんじゃんお電話お待ちしてます!

それではまた今夜です♪


写真・こちらもおススメ!カブのブランマンジェ。
2019-02-01
写真 おはようございます☀︎
風がつよい!
でも昨日に比べて
日差しがポカポカ気持ちいい陽気!
さあ2月スタートです!
元気に行きましょう!!
ぐっさんです!

昨日は雪予報でしたが
ほとんど雨
たまにチラチラ雪やみぞれが
混じる程度。
東京に住んでいるからなのか
雪がふると無性にテンション上がっちゃいます。


さあさあそんな事はさておき
本題!
2月1発目!なんと花金!
今宵は一旦満席頂いておりますが
21時30分過ぎにはお席空いてまいります!

なんと本日マチ子さん特製
フレジエ有ります!
フランス版苺のショートケーキ!
流石マチ子さん。
モタっとしてなく、軽い仕上がり!
苺の酸味がクリームとベストマッチです!!
苺の断面が超キュート
もはや芸術です。
こちらは超数量限定ですよ!

アジのブルスケッタは
スターターにぴったり!
手軽にたべれちゃう。
スッキリ白ワインと合わせていただきたい!!

メインはやっぱりポンデュガールの定番カスレ?

それともイベリコ豚のロースト?

カイノミのステーキも捨てがたい!

沢山メニュー見て
迷って行ってくださいね!

本日ワイン到着予定!
棚もぎゅうぎゅうで
皆様のご来店お待ちしてますっ♪


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