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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
予約する
営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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姉妹店も宜しくお願いします。
姉妹店「ポール」も宜しくお願いします!姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします!姉妹店「ガールドリヨン」も宜しくお願いします!
姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします!姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします!姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします!
"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは右記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
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ポンデュガール
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2018-05-28
写真 おはようございます☀︎
今日はこちらから!
マッキーです!
昨日はお休みいただきまして
お掃除やらなにやら
お家の事に精を出しておりました!
夜は張り切ってご飯の用意
また爆量作ってしまいました。
未だに2人分がどれくらいだか
掴めずにおります、、、。

さてさて本題
本日月曜日!
天気はちょっとどんより気味
でもそんなの関係ない!
今日も飲みたいそこのあなた
2名席テーブル1席空いております!
はやいもの勝ち!

今日もホワイトアスパラございます!
美味しそー私も食べたい、、、。

お電話お待ちしてますよ♪
☎︎03-3564-0081

姉妹店マチルダ
★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
‭03 6280 3200‬
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
‭http://wine.sugiurainbou.com‬
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon ‭bleu.jp‬まで‼️
仲間を募集してます!!


写真は作りすぎた爆量の夜ご飯。
2018-05-27
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。

今日も営業してます。
基本無休で営業してます。

今夜はお休みではないですよー!

お席はなんとたくさん空いてます。

16時オープン!
日曜日のゆったりとした雰囲気もいいですよ。
しっとりワインと料理を楽しみにいらっしゃいませんか?


「ホワイトアスパラとポーチドエッグ・カリカリベーコン」

日曜メニューになりつつある大人気ホワイトアスパラ。
今夜もご用意してます。
すぐになくなってしまうので、早めのオーダーがおススメです!

極太のホワイトアスパラはほんのり甘くてジューシー!
美味しいもの!そりゃみんな好きですよね!


昨日から登場のサラダ
「生ハムとモッツァレラチーズのサラダ」
ジェノベーゼドレッシングがほんのり香り、
カプレーゼのような感覚のサラダです!

ホワイトアスパラもカプレーゼサラダも、爽やかフリツァンテと
相性バッチリです!


「スルメイカと夏野菜のグリル・アンチョビクリームソース」
柔らかいスルメイカと、存在感あるゴロゴロ夏野菜のグリル。
気がつけば、もう夏。


さてさて!
今夜は若者2人、福&トミーくんが美味しい料理を作ります!
ワインはおじおばコンビ、マーくん&マッチーがセレクトさせて
いただきます!

それではまた今夜です!!
2018-05-26
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。

昨日はたくさんの呑兵衛さんにご来店
いただきありがとうございますー!!

おかげ様でお料理も完売劇場が相次ぎ
只今絶賛仕込み中。
福西コンビが急ピッチでもくもくと
仕込んでくれてます。

ワイン棚もすっからけ。
皆さんよく飲んでくれましたー!
今日ワインをお願いしておいてよかった
、、と胸を撫で下ろしているところです。


今日はどうでしょう。
またまた呑兵衛襲来警報か?
そんな予感もしなくはなく、怖や怖やー


ですが、
まだ2名様、4名様、ご案内できます!

お時間によってもまだまだご案内できますので、じゃんじゃんお電話お待ちしております!


オススメの北イタリア微発泡ワイン
フリッツアンテ!やっぱりいいね!
大好評です。
最初の一本めにもってこいの爽やかさ。
普段使いにもいいですし、
土日のまだ明るいテラス席で飲むのも
最高ですよ。


より自然な造り方をしているので、
喉を通ってスッと体に馴染みます。

すいすい飲めるので、気がついたらなくなってる。あれ?誰か飲んだ?現象が
多発してます。


そしてすいすい系でオススメがもう一本!!
ポルトガルのこれまた微発泡ワイン
「ヴィーニョヴェルデ」
今年も届きました!!
飲み口が軽くてスタッフも大好きな
ヴィーニョヴェルデ。

毎年楽しみに待ってくれている○藤さん、お待たせしました!
次回ご来店までとっておきますね♪


それでは今夜はオールドチーム寄り、
栗頭先生、まーくん、福ちゃん(若)、マッチーの4人が皆様のお越しをお待ちしております!


また今夜です‼


写真・カプレーゼ風、「生ハムとモッツァレラチーズのサラダ」今夜登場です!
2018-05-25
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。

本日花金!ラッキー!2名様テーブル
空いてます。早い者勝ちです!
急いで急いでー!

後半は21時半頃空いてくるかと思います。「どうですか?」コール、
じゃんじゃんお待ちしてますよ♪


昨日は連休をいただき、茨城まで
プチトリップしてきました。
特急に乗れば案外早い事に今頃気がつきました。
久々に会う従姉とその子供達。
妹のようなかわいい存在だった従姉が今では三児の母。
すっかりたくましいおっかさんになっていました。
時の流れを感じしみじみした休日でした、、。


さあさ、今夜も仕事を早めに切り上げて!お腹すかせていらっしゃい!!

ホタテと海老のムース
燻玉とベーコンのポテサラ
スルメイカと夏温野菜のグリルアンチョビソース
シラスとカラスミのペペロンチーノ、、

オススメいろいろございます!!



また今夜です!!



姉妹店 ガールドリヨン ➖➖➖➖➖
本日、素敵な工事 終了予定。
明日から心機一転‼️
更にパリの空気 ビンビンに感じる店内に
なります。
Parisのビストロの空気、吸いにおいで。
03 5541 4343
2018-05-24
写真

おはようございます。
超超いい天気や‼️なべちゃんです。

本日ラッキーだよー‼️
★4名様 2名様 2組 OKでっす。

➖今週 空席➖➖➖➖➖
★金曜 満席。21時頃から空いてきます

➖土日16時オープン‼️➖➖➖
★土曜 今なら4名様、2名様 OK
時間帯によりご案内できそうです。

★日曜 まだまだ余裕あり

待ってまーす‼️03 3564 0081
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

今朝も、魔女の宅急便で、
"ルージュの伝言"が流れると頭をふり、
スタンディングしながらノリノリの娘。

昨晩は、となりのトトロを鑑賞。
何度観ても、いい映画だな~。

こんなにも、永く愛される事、
しかも今や、世界規模‼️
私達も多くの方々に愛してもらえる
ワイン給水所として、
仕込み頑張っております。

そして、昨日から
おすすめのワインリストが
新しくなりました‼️
今日の写真が、NEWリストです。

"ワインへの情熱は誰にも負けない"で
お馴染みのワインインポーターさん。

私達とは、オープンからお世話になり、
まさに情熱の塊の担当者 岩瀬さんの
おかげで、ストーリーもギュっと想い詰まったワインを提案してこれました。
だから、
稲葉さんのワインからセレクトしてます。

毎回、飲兵衛なワイン担当スタッフと
あれこれ悩んで渾身のセレクトなのです。

ワインのオーダーは、
スタッフから聞くのは、もちろん。
ちょっとシャイなあなたは、
このリストか選んで楽しんでみてね。

他、棚にも、色んな個性のワインが
おります。

どうぞお気軽に、飲み来てちょ。
今宵も、男子部室。
20歳のトミちゃんも、頑張っております。
お待ちしちゃってんかんねーーーーっつ。
2018-05-23
写真 おはようございます。
本日は、早いもの勝ちや‼️2名様 OK‼️
なべちゃんです。

➖今週空席➖➖➖➖➖➖➖
★木曜
4名様 2名様 2組 OK‼️

★土日 16時オープン‼️
土曜 4名様 2名様 2組
時間帯により他 案内可能でっす。

日曜 まだまだ余裕あり‼️
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
03 3564 0081 待ってまーす
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

先日撮りためたテレビ番組で、
大好きな阿部寛が出演。

デートで好きな女の子の服装は?
ジーンズに白シャツの爽やかな感じがいいですね。。と阿部寛。

よっしゃ‼️
だいたい私 ジーンズにシャツだわ~。
もっとスタイリッシュにならないとと
勝手に思う、平和な今日この頃。

しかし、日大の選手は、男らしかったな。
夢中で好きだった事が出来ない、
嫌いになるなんて。。酷です。
彼の未来が良くなるといいな。

さ、ジメっと気分をシュワっと‼️
泡飲みたいね。
今年イチ押しのイタリア ヴェネト州より、
微発泡 フリツァンテ‼️
ほとんどが地元消費ですが今回日本に到着。

しかも、
ラベルの裏側にはボトリングした日付けが
押してあります。

"15 187 01 " の表記だったら。。
①15→ 15年ヴィンテージ

②187→187日目 つまり6月。
昨年6月~今年4月まで10ヶ月酵母と接していたお酒という意味。

③01→1回目のボトリングという意味だそう。

澱抜きせず、フィルターもかけない
濁り酒状態。
そして、自然な造りという事で、
空気に触れていくと色合いが変わるお酒。

これは、りんごを剥くと茶色くなる事と
同じで、とても自然な現象、
造りという事ですね。
スイスイ~と体に入っていく感じ。

更に価格は嬉しい3500円 税抜きでっすよ、
とりあえず1本目はここからだね‼️
是非、味わってね。

さ、今日は、まっちーにかわり、
ぐっさんが、男子部室で頑張りまっす。

今宵も、元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーっつ。
2018-05-22
写真 おはようございます!

今日もいいお天気ですね!
どうもマチ子です。


今夜は、ガガーン、、悲しきキャンセル
が入りまして、2名様テーブルたくさん
空いてます!

ワインもたくさん届きます。

愛のコールお待ちしております。


こんなに天気がいいならば、外でシュワっと飲みたくなってしまいます。
今お店でオススメしている、イタリア・ヴェネトのキリリと爽快なフリッツアンテは外飲みにもぴったり!

外飲みにもいいですが、仕事終わりの
カラカラに渇いた喉を潤す一杯目にも
最高です‼

ボトルで飲んでもお財布に優しい価格なので、三人集まったらここからスタートがオススメです!


ワインに合う合う、呑兵衛おつまみたくさんご用意してお待ちしておりますよ!


今夜は、最近たまにあるこのメンバー。
若男子四人とかあちゃん。
福ちゃん、トミー、ぬっくん、マッチーが皆様のお越しをお待ちしております!


また今夜です‼


そして、
姉妹店 ガールドリヨン ➖➖➖➖➖
本日、素敵な工事 終了予定。
明日から心機一転‼️
更にパリの空気 ビンビンに感じる店内に
なります。
Parisのビストロの空気、吸いにおいで。
03 5541 4343
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
2018-05-21
写真 おっはようございます。
今週は初夏な陽気になりそうですね‼️
なべちゃんです。

本日は姉妹店6店舗‼️お休み‼️
むむむっ‼️
本日はポンデュガールのみ元気に営業でっす
まだまだ お席あるので、
じゃんじゃん待ってます。

★今週空席★
火曜 木曜 日曜が余裕あります。
03 3564 0081

しかし、私ごとですがホント痩せないね。
歳のせいにしたいくらい。
いや毎晩、開き直って晩酌してるからか?
これと言って努力が続いているわけでもないけど。

さて、昨日は母の日兼ねて、
トトロの森こと、埼玉の田舎
実家に帰っておりました。

孫の写真を貼ってオリジナルマグを作ってみたらなかなかの出来で喜んでおりました。

そして、娘が楽しみにしていた畑の収穫。
1ヶ月前に来た時は、ほぼ土で、あるのは時期過ぎて伸び過ぎた菜の花が小松菜になっているような状況。
もうすぐ苺出来るからね~と話ながら。

昨日行くと、所狭しと畑は青々と沢山の苺で埋め尽くされ、びっくりしました。
土、太陽と雨と風、気温差。
葡萄も一緒ですが、
育てるのは大変だけど、やりがいありますね

フキ、桃の木、梅、とうもろこし、きゅうりトマト、茄子、にんにく。。

苺、きぬさや、サンチェに、ラディッシュ。
慣れた手つきで娘も収穫。
何もない感じも、ゆったりでたまには良いですね。

そして、
姉妹店 ガールドリヨン ➖➖➖➖➖
本日、素敵な工事 終了予定。
明日から心機一転‼️
更にパリの空気 ビンビンに感じる店内に
なります。
Parisのビストロの空気、吸いにおいで。
03 5541 4343
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

今日も、一押しメニュー盛りだくさん‼️
1.帆立 海老のムース
枝豆とアメリケーヌソース

2.
ホワイトアスパラ ポーチドエッグは
あと一人前‼️早い者勝ち。

3.大好評ロングラン
イワシ ゴーダチーズ バジルの春巻き

超食べて欲しいもんばっかだよ。
今日は、西やん、まーくん、まっちー、
スリランカの貴公子 イマルっちの
4人で待ってまーす‼️
2018-05-20
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。
今日もいいお天気!でも風がヒンヤリしていて湿度低め、気持ちいぃー!

日曜ワイン日和。

今夜はたくさんお席空いてます!

ワイン飲みにおいでやすー!



昨日はお休みをいただきまして、隣町にある素敵なトラットリアに連れていって
もらいました!
こだわりが随所に感じられるかわいらしいお店と、すべて美味しいお料理。
幸せな一時でした!!
ごちそうさまでしたー!!


今のアパートに住む前に8年くらい住んでいた隣町ですが、あの頃は近所にあるのはお寺とお墓ばかりでお店はすくなかったんですが、今ではすっかりオシャレタウン。
おしゃれコーヒーショップもたくさん。
気になるお店もたくさんできていて、
熱いなーと思います。


最近は銭湯を利用する為の街になっていたので、もう少し色々なお店におじゃましてみようと思う次第でした。


ではでは今夜もポンデュガールでお待ちしております!!


・ホタテと海老のムース、枝豆とアメリケーヌソース

・スルメイカと春の温野菜アンチョビソース

・仔牛タンの香草パン粉焼き

・シラスとカラスミのペペロンチーノ

などなどオススメたくさん!
お腹をすかせていらっしゃいませ!


また今夜ですー!!


写真.こだわりチーズもたくさんあるよ!


姉妹店マチルダ
★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
‭03 6280 3200‬
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
‭http://wine.sugiurainbou.com‬
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon ‭bleu.jp‬まで‼️
仲間を募集してます!!
2018-05-19
写真 今日も暑くなりそうで、これで梅雨入り前って…
明けたら今年の夏は大変な事になりそうです(泣)

昔、ロン毛時代は天然パーマに悩まされてました。
加藤晴彦ヘアーに憧れてましたが、髪質的に無理ー。
どうも西やんです。


昼と夜の寒暖差が激しくて、出勤時は暑いからTシャツで出勤すると夜にとてつもなく後悔してます。

ワイン造りには寒暖差はワインを美味しくするポイントみたいですが、人にとってはかなり辛いっすー(;_;)
皆様体調管理には注意してねん。

今日は16時OPEN
最初はシュワっと泡ものからいかがでしょ。
この夏オススメのイタリア産フリッツァンテもありまっせ。

合わせて魚介系の料理もバッチリgood!!
タコ、ホタテ、エビ、イカ、イワシ、シラス、カラスミ等など。

お酒進むくん間違いなし♪


お席も若干余裕あります〜
今日は
西福トミーコージーでお待ちかね
お電話下さいお待ちしてまっす!!




姉妹店マチルダ
★2月1日から 平日ランチを始めました★
オープン 11時30~14時まで。

●大盛りナイスなサラダにパスタ‼️
パスタは3種 1080円

●マチルダ名物‼️
和牛100%ボロネーゼ 格安で食べれまっす。
なんと、1620円
最後は、テイクアウトコーヒー持ってって。

近隣の皆さんに愛されるランチを目指します
どうぞ宜しくお願いします。
‭03 6280 3200‬
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

●仲間 すぎちゃん お知らせ●
約一年前、私達のお店が好きで、開業の為、勉強したいと、仲間になりました。

お互い色々刺激がありました。
沢山お店のメンテナンスも、そう。
人手不足で、開業時期もずらしてくれたりと、助けてもらいました。

ついに、夫婦で、"ワインバー杉浦印房"
新川に3月17日 オープンします。

どうぞこちらもワインの給水所として、
可愛いがってくれたら嬉しいです。

よろしくお願いします❗️
‭http://wine.sugiurainbou.com‬
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
というわけで、いつでも、
●スタッフを募集してます●
私達のお店が好きという人が1番嬉しいけど、
やる気ひとつ、自分で将来も変えていける
環境です。そんなお電話も、待ってまーす。
シャイなあなたは、ホームページからの
エントリーも出来ますよーー。
●www.lyon ‭bleu.jp‬まで‼️
仲間を募集してます!!

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