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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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ポンデュガール
“最新の「お知らせ」を見る”
2010-05-29
写真 おはでございます。

今日は、5月29日ですね~。何の日か知ってますか?529。。ゴフク・呉服?いやいや幸福の日なんですって。
その日にぴったりな幸せいっぱいの、ほやほやの2人が、区役所行っちゃたみたいです。いい笑顔でしたー、これからもよろです、相良ことなべおです。

そんなわけで、私も最後の連休の前日って事で、明日のゴルフの事ばかりに、本気になってきたところです。
やっぱ、お休み、楽しみは最後の最後、とっておくのがいいですよねー。
休みが終わってしまった人を横目に、満喫ーーってのが最高とか思う性格の悪さです。でも、ショートケーキのイチゴは、途中で、考えて一緒に食べるタイプですけど。

さて、昨日は仙台牛、大好評でしたねー。カルパッチョも美味かったから、煮込みもちょうだいって方など。。
中は生で、肉焼いてますからねー、運びながらちょっとつまみたくなりますわ、ほんま。

今日は、
16時から来てくれる方も多いので、19時半ごろから回転してゆきますよー。
今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、
ポールのカレーの、広末涼子こと、りっちゃんから、貰いましたー。何かデザートに使ってって。‘土佐小夏じゃきーっ‘て、言ってくれました。
本物より、キュートなりっちゃんです。
2010-05-28
写真 うまくできちゃったぜよ、旬のフレッシュ、アメリカンチェリーのタルト。
3号店、エクスプレスにおすそわけ~、してますんで、そちらでも、食べてみてくんしゃい。
2010-05-28
写真 おはでやんす。

昨晩は、このお知らせを読んでくれてる方ばかりで、スタッフの事を知ってくれてたりと、けっこう覚えてもらえるのってほんと、うれしいんですよ、励みになるしねー。
そんなわけで、お客さんと交えて、笑顔と笑い声とワインに溢れて、お客さんとも話しができて、楽しいですね、やっぱりお店ってのは。
とかいって、まもなくのゴルフ合宿で頭がいっぱいの、ジャン・マリーこと、なべおです。

今日は、ドカンと買った、仙台牛ぎゅぎゅ~、うまそうや~ん。もちのろん、生でいけちゃう産物です。
みなさん、お好きでしょ?うし。

ってことなんで、牛カルパッチョにして、冷製のサラダで提供っ。カルパッチョの語源って、もとは、牛肉だったんですって。ぽっちゃり君の知恵袋から引用。

そして、もう一つ。
さっと、中は生で焼いて、軽い煮込み料理に、Dsk先生がしてくれてます。白ワインとフォンドボー、夏野菜もたっぷりで、煮込んじゃうかんねーーーっ。
白ワインでも、よかねーー。

そして、ロペスの新作焼きカレードリア。
昨日は、うますぎて、I橋さん御一行、ラムカレーに続き、新カレー、茄子と海老の焼きカレードリアも完食。
デザートも、たーんと食べて、飲んでくれて、いつもあざーーーっす。そんなわけで、第6弾、茄子海老カレードリア、そこんとこよろしくー。

さーて、金曜日ですね。もーー、つべこべ言ってないで、飲むっきゃないっしょ。

今日は、ピストが板についてきたDsk先生、元気いっぱいカレーマイスターのロペス、ほくろを、わざと顔に書いていたっていう話をしたら、顔にマジックで書かれてしまった、ナベオトリオで営業ぜよ。
回転は、21時ごろでしょうか?今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、
ぎょぎょ~、仙台牛ぜよ。
2010-05-27
写真 おはでございます。

降ったりやんだり。。夏に近ずいてきてるのかなー。
もうすぐ来たるゴルフ合宿に向けて、気持ち上がってきちゃってる、ジャン・マリーです。

さて、今日は、ぽっちゃり君が、おいしいおいしい賄いを作りたいって事で、
自宅で冷凍になって、余っているというマグロをみんなにふるまってくれるとの事で、香草たっぷりマグロのローストを作ってくれるようです。
うまくできたら、メニューとして、応用できたらいいですねー。楽しみです。

そして、パティスリーなべ、フレッシュのブラックチェリーのタルトも今日作りましたー。
生マンゴータルトかどちらか1台、3号店エクスプレス、略して、ポンエク、にデリバリー、提供してもらう予定ぜよ。食べてねー。

砂肝と、キノコのエスカルゴバター焼き、サバのマリネとセミドライフルーツ添えも登場ぜよ。

雨も上がって、きもちいい~陽気ですねー、今日も飲みましょー。
今日は、回転は、21時ごろかなー。

今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、
得意の上野で、ぽっちゃり君にたくさん買われて、ぽっちゃり君に料理される前の残念なマグロ。
2010-05-26
写真 また行っちゃったぜよ、中華・福島屋さん。

昨日も、
チャ-ミーグリーン夫婦で、一生懸命、料理を作ってくれます。
こんなにモリモリ。
大好きです。みんなと食べるご飯は格別。
2010-05-26
写真 おはでございます。

昨日、張り切って、打ちっぱなしして、帰り道は、酔ってたんで、歩いて帰ったら、ちょっと筋肉痛な30越え、相良こと、なべおです。

さて、連日、人気のぽっちゃり君お手製、鶏レバーパテ。
‘これ、おいしーっ‘て、喜んでた女性のお客さんに、‘これ、私が作りました‘って、言ったぽっちゃり君。
うそでしょって、よく来てくれるS水さんたちに言われちゃったみたいです。
今日も、大好物なだけに、にこにこで作ってましたよー。

パティスリーなべも始動。
昨日は、デザートわっしょいっだったようで、張り切ってしこしこ仕込みしてました~。今回は、生マンゴーのタルトでありんす。やりがいありますわ、ありがとうございます。
そして、
21時頃から、お腹のシメの時間帯ですねー、ロペスの焼きカレードリアのこの香りにやられて、たて続けにオーダーされるドリアも人気です。
今回も、ラム好きにはたまんないラム肉キーマカレーぜよ。まじうまっ。

そして新メニュー。今、ロペスが、セミドライのトマトを作ってます。タコのカルパッチョとともに提供します。そして、暑くなってきたので、サバのマリネも今日から登場キニ。

今日は、21時ごろから回転してくると思います。
ノリピの呪縛で、雨かも知れまっせんが、ポンデュのみんなは、晴れ女、晴れ男であるキニ、元気サンサンですっ。
今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、
ぽっちゃり君の鶏レバーパテぜよ。
2010-05-25
写真 おはようございます。ぽっちゃりです。

日・月と2連休いただいていましたが
生憎の雨、ノリちゃんと休みが重なるなと
思っていたので予想はしていたのですが
・・・・
天気が良ければ新車のハマーでツーリング
なんて考えてたんですけど、おとなしく新宿の
「淀橋再生市場」という昭和を感じさせる居酒屋
で飲んだくれてました。私のツボにはまるメニュー
ばかりで凄く美味しかったです。

さて本日のポンデュガールは有り難い事に満席です。
ただ17:30のオープンから20:00までのお席でしたら
4名様席が1席空いています。
御来店・御問い合わせお待ちしております。

画像は愛車ハマーです。


2010-05-24
写真 おはでございます。

晴れてきた?いや~、すごか長い雨やったと。

やっと、ノリピからの呪縛から解き放たれたのか?!
というのも、
リヨンの女白鵬、ノリピが、今日まで3連休という事で、リヨンは男だらけの息苦しい営業でしたが、明日から復活です。は~、2つの意味で、よかった~。
実は、ノリピ、自分でも言うくらい、強力な雨女なんです。
広島、福岡の方に遊びに行ってたようですが、記録的雨なんて、ニュースでやってたもんで、こりゃ、そうとうですな。
ノリピが、九州へ移動した途端、雨。東京までも降らす。そんなわけで、厄年真っ只中の、ノリピ、一緒にそろそろお払い、行きましょかー。と本気で連れて行く気になった、相良です。

さて、
何度かお客さんにリクエストされて、そろそろやりましょかーって、ことで、
‘はじめました枝豆サイドストリートイン風‘。
これね、さかのぼる事、3年?くらいでしょうかね。
ポールのカレーの仲間、広末涼子、いや最近は、檀れい、こと、りっちゃんも、住んでいたハワイにある、ローカル達が集まる人気店のパクリメニューです。

銀座のお兄ちゃんから、うまかったから、作ってみてーの一言から、始まったんですね。
なんとなく聞きながら、ナーホーさん、下町の遼君と、キッチンで、こんな感じだろ?多分。とかで、作ってみたら、大体似てるし、うまいとかで、始めたら大好評。
枝豆の時期でもないのに、ないと寂しがる人、続出しちゃったメニューです。

みんながハワイへ遊びに行ったら必ず食べにいきたいお店って事で、そこで、食べた枝豆料理なんですねー。皮をしゃぶりながら、ワイン飲み流すってスタイルです。
この、にんにくバターが、たまらなくはまるようです。
そんなわけで、今日から、提供です。ロペスも焼きカレードリアも好評で、夏野菜カレーから、ラム肉キーマ焼きカレードリアに転向ですっ。

そいて、昨晩は、むかしっから来てくれているロペス並に声が大きい、Tぼたさんが、このお知らせを見てくれて、散々飲んだ後、デザートのお腹を残してくれて、マンゴータルトに始まり、全種類楽しんでくれましたねー。ほんと、また作る原動力になります。いつもありがとうございます。また飲みにきてくださいねー。

さて、今日は、キャンセルがでて、カウンターが空いてます。
今日は、19時からばかりなので、回転は、21時半ごろでしょうかね?週初め、元気もらいにきませんか?
明日は待ちに待った給料日かな?最後の4000円、握り締めて飲みきませんかーー?
今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーっつ。

写真は、
お店で、鉢で育ててる、インゲンです。
チビインゲンがでてきたよ。
2010-05-23
写真 おはでございます。

雨ですねー。昨日は、このお知らせのファンってお客さんや、素敵になりましたねーとかきれいな顔ですねーなんて、言われちゃった夜で、そりゃ、調子こきますよ。
そりゃ、昨日も、もっと、ワインもすすむ君な相良、なべおです。
うれしいですねー、ほんと。ポンデュに来てから、まもなく4年ですが、ホウレイ線とともに、仲間もお友達も、大切なものが増えて、楽しさもたくさんです。
ありがとうございます。

さて、パティスリー、なべ。
やっと、マンゴーからの、触っていいわよのサインが、送られてきましたー。いい匂いぷ~んとさせてました。
なわけで、昨日、写真のとおり、生マンゴータルトできあがりましたー。1日経った方がおいしいしねー。

そして、ぽっちゃり君も、大好物な鶏レバーパテも、昨日、好評でしたー。マンゴーと、サワークリームで提供。
これ、好きすぎて、ぽっちゃり君は、家に買って帰ったほどです。

さてさて今宵のポンちゃんはありがたいことにトリ満いただいております!!
早い時間に回転してくると思いますので、19時辺りが狙い目かと☆
それではみなさんの元気なお電話待ってま~す。
2010-05-22
写真 おはようございます! m(_ _)m
どうやら夏です まさかとは思いましたが夏です
昨日買った自転車のテールランプを昨日盗まれたdskです

「点灯で30時間 点滅で50時間か~」なんつって買って、点滅15分で盗まれたdskです
最近体を動かすことの素晴らしさに改めて気づいたんです 運動するとなぜでしょう 頭の中もすっきりしますね
これは体を維持しようとする動物の本能なのでしょうか? 遺伝子が「原チャリばっか乗ってんなよ?」 て言ってる気がします
お腹も空くし なにか行動しなきゃって気になります 不思議です
てわけで体力の低下に逆らっていくことを決めた私にテールランプを返してください

さてポンデュガール本日もとり満頂いておりますが すべて2名様のご予約ですので早い回転だと思われます
8時頃 お電話ください きっと空いてまーす  でわ!

写真 本日の賄い ぽっちゃりカルボナーラ

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