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| 2009-12-19 |
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おはでございます。本日も意外と胃腸がナイーブななべちゃんがリヨンに出勤のため最近ゴン中山ばりにスーパーサブぶりをみせている私チャーリーがブログ担当でございます。
さていよいよ今年もあと２週間をきりましたねー。クリスマスやら忘年会やらで忙しい日々を過ごしている人が多いでしょう・・・。
みなさん年越しの準備は進んでいますでしょうか？
なにやらもうすでに年越しムード満載で世間は動いているらしいですが・・・
いやーいまだにあまり実感がわかないですねー。
毎日毎日うれしいことにたくさんの方に来店していただいているので年の瀬をあまり感じないままにもう１２月半ば・・・。
年が明けたらすぐ新店舗もオープン予定ですしバタバタするのかなー？
元旦に個人的な人生最大のビックイベントも控えてるしなー。
いろいろ頑張っていかなあかんなー。
というわけでありがたいことに本日も表までとりあえずとりあえーず満席いただいております。
早い時間の方も多いので２０時くらいからお席が空き始めるでしょう。
本日も男だらけのポンデュガールですが今宵も寒さも不況も吹き飛ばす元気なお電話まっちゃってんかんねーーーーーーっ。
写真は男だらけのポンデュガールの面々です。
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| 2009-12-18 |
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おはでございます。本日も少々スランプ気味（ゴルフです。人生ではありません。）のなべちゃんに代わり私チャーリーのブログでお願いいたします。
さて今日も行ってきました世界の台所・築地市場！！いつもよりもちょっと早めに行ったため賑わっていた様な気がします。
マグロも転がってましたしターレーもたくさん走っていました。お店も普段より開いていたのでぷらぷらとまたウインドウショッピングです。
おいしそ～なつぶ貝やらほたてやら並んでましたね～。
そうです。貝類好きです。
実は実家がおすし屋さんだったりするんですが生魚苦手です。いつのまにか僕の生魚タンクはいっぱいになってしまっているのでほとんど食べません。
僕も大人なので白身魚だけ少しは食べるんですけどねー。
そんな僕がカルッパッチョのお魚買いに行ってさばいてます。
はっきり言って難しいですねー。小さい頃親が魚をちゃっちゃっちゃーと簡単そうにさばくのはよく見ていたんですけどねー。
実際自分でやるのでは違いますね。
悪戦苦闘してます。
今日も目鯛を２尾・・・。
というわけで築地直送の目鯛がみなさんをお待ちしています。まぁ直送といっても僕が運んできたんですけどね・・・。
さぁ忘年会シーズン真っ最中の金曜日。本日もとりあえず満席、とり満いただいております。２１時位からお席が空き始めるでしょう。
今年最後に会っておきたい人との忘年会のあとにもう１杯という人も、もういっぱい飲んじゃってる人からも今宵も元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーっ。
写真は本日届いたワイン達です。ボーリングのピンではありませんのであしからず。 |
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| 2009-12-17 |
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おはでございます。こないだのゴルフが、いいとこなしで、もうしばらく辞めたい気分です。
なんなんですかねー。今年最後なのに、締め悪いです。
さて、久々のポンデュガール、頑張りますよー。
今日は、ちょ忙なんで、さっくりと。
今日は、２０時頃には回転してゆきます。
今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーっつ。
写真は、たま～に、油を売りにくるＹ川さんです。Ｙ川さんの、バッグは、ドラえもんなんです。ジュースやらいろいろ持ってきてくれるんですねー。今日は、油を売るの、言葉が生まれたお話をしてくれました。
ドラえもん以上でありやんす。
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| 2009-12-16 |
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おはでございます。本日も世界のなべゆうことなべちゃんがリヨンに出勤のため私チャーリーがブログの担当でございます。
というか世界のではなく八丁堀くらいじゃないですか・・・
さて今年も届きましたイタリアの新酒ノベッロ！！
本当は１１月の上旬に解禁なのですがっ・・・
お安く提供したいので船便でのんびりと届けていただきました。
今年はボジョレーヌーボーがやれ何年に１度やら５０年に１度やらの良い年だったらしくだいぶ好評だったので・・・
イタリアはどうなのっ？
と。
しかしそこは美味しいワインを造るファルネーゼですから・・・。
飲む前から期待大ですね。
営業前ですが試しに飲んでみましょうか・・・
うん！！うまい！！
新酒らしからぬ濃いお味で美味し～い。
実際のお味はぜひポンデュガールに来てご自分で確かめてくださいね。
さて本日も表までとり満いただいておりますが２１時くらいからお席が空き始めるでしょう。今日も凍ってしまいそうな寒さですがそんな寒さ関係ねいやいっ！！という頼もしい方達を男ばかりの
ポンデュガールでお待ちしています。
さぁ今年もあとわずかです。今日も忘年会の後にがっつりでももう少しでもワインを飲みたいという元気なお電話まっちゃってんかんねーーーーーっ。
写真は今年のノベッロのイケてるお顔です。
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| 2009-12-13 |
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おはでございます。２日ポンデュに居なかったわけですが、なんだかすごく久々な感覚ですねー。
しかし、銀座は賑わってますねー。ビッグカメラも、めちゃ混んでましたねー。
昨日、電話の子機を、ぽちゃ～ンと水の中へ落としてしまったんです。
福引で金玉でたら、ちゃらちゃら～ンって、鳴るベルが何度も、どこからか聞こえ、買う必要が無くても、なんか足りないもんあっかけ？買っていこうか？と思ってしまう空気が流れていて、店員さんの売るぞって熱気と、今日は決めて買ったろ。てなお客さんの熱気と。。まー、数分間ですが、人の多さに疲れ、圧倒されましたね。
さて、今日も、１６時から、来てくれますので、１９時頃から、回転してゆきますよん。
今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーっつ。
写真は、
ばくばくモンスターの大好物シリーズ。
シュークルート。ドイツ、アルザス料理で、豚肉とザワークラウトをビールで煮込んでますー。マスタードたっぷり付けて、アルザスの白ワインもいいっすねー。 |
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| 2009-12-11 |
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おはでございます。自称ブラックホールのなべちゃんがリヨンに出勤のため本日も私チャーリーがブログ担当でございます。
雨ですねー。
この時季に雨が降ると本っっ当に寒いですねー。秋生まれの僕にはこの寒さは耐えられないくらいです。
さて世間はクリスマスムード満載ですがみなさんのご予定は？
ポンデュガールのスタッフの辞書にはクリスマスなんて言葉のってないっ！！という感じですが・・・
あるんですよ。問い合わせ・・・。
当然そんなメニューあるわけないんですがっっ。
そんな中愛する人のプレゼントのために東奔西走してるスタッフが一人・・・。
といっても恋人のではなく息子のクリスマスプレゼントを買うためにがんばっているのです。
いつも築地やらで仕入れた魚をちゃっちゃっちゃっーとさばいているまーくんが仮面ライダーのベルトをゲットするためにがんばっています。
売ってないみたいですねー。納品されても即日売り切れだとか。
おもちゃも並んで買う時代なんですね。ファミコンのカセットだけだと思ってました（古っ）
さて外は雨が降っていて寒いですがみんなでがっつり飲んで食べて吹き飛ばしましょう。
オープンからとり満いただいておりますが２０時過ぎには空き始めて来ると思います。
ではでは本日も雨なんか関係ねぃっという方たちからの元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーっ。
写真はＵＭＡではなくカルパッチョで食べていただいてるホウボウくんです。
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| 2009-12-10 |
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おはでございます。なんだか暖かいっですね。
今日は、マークンが、足立市場で、ホウボウに、スズキを買ってきてくれました～。市場行くのが楽しいようです。
最近は、みんなが行ってくれるので、会ってないな～、青果市場のお兄さん達。。年末は、何か買って、お母ちゃんとお父さんと食べたいですねー。
もう１０日が過ぎて、あと３週間。月曜日が、久々のゴルフなんで、待ち遠しいですね～～～～～～。
町もラジオも、クリスマスめいてきましたが、毎年、これといった事なく終わってますね～。男子飲み、女子飲み、大歓迎ですよー。毎年、イヴだろうが、皆さん、ガッツり飲み来てくれるので、全然、季節感なしでございます。料理のメニューも、変わりなく、価格も、余分にとりませんので、どうぞ、お待ちしております。２５日は、満席になりましたが、イヴは、まだ、半分ないくらい空いてますよん。
さーて、今日は、２０時の予約の方が多いので、パパッ仕事、やっつけて、飲みに来ませんかー？
オープンの時間から、来てくれる方もいるので、２０時前には、回転してくと思いますよー。
今宵も、元気ハツラツーなお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーーーっつ。
写真は
チャーリーが愛情込めて詰めた、ソーセージです。
これから、スモークかけまーす。
この雑誌は、掲載していただいたものです。見かけたら、パラパラしてくださいな。
ほんと、愛し続けます？ |
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| 2009-12-09 |
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おはでございます。本日も食後にチョコレートを食べ過ぎて動けない自称諸味里ことなべちゃんにかわりチャーリーがブログ担当でございます。
さて年の瀬もせまり物思いにふけることが多いここ最近ですが思い切ってばっっっさりと髪を切ってみました。もともとちょっと伸びてくるだけですぐ切りたくなってしまう性分でしたが
過去最高くらいに伸びていたので美容師さんに思い切ってくださいとリクエストしてみました。
自分の中ではかなり切ったつもりでしたが・・・
「もっと切ると思ってた。」とか「全然切ってないじゃん。」とかさんざんな言われようでした・・・。
ものには順序があるんですよ・・・。いきなり坊主もいきなりすぎるでしょ・・・。
まぁまわりの意見にはあまり耳を貸さないことにしまして。
さぁ今年もあとわずかです。
今日もなべちゃんはじめ髪も切りコンタクトにリニューアルをすませた私チャーリーもたくさんのお客様ががっつり食べたり飲んだりするのを楽しみにしております。
さて本日も表までとり満いただいております。２０時過ぎくらいから空き始めると思いますのでとっても寒いですが寒さ吹き飛ばすような元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーっ。
わかりづらいですが写真は食べ過ぎてカロリー消費しようとあくせく動くなべちゃんです。 |
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| 2009-12-08 |
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おはでございます。本日も自称フランス人なべちゃんがお休みのため私チャーリーが代打でございます。
さて本日は朝からワインの発注やらなーほーさんから築地へはじめてのおつかいを頼まれたため少々早起きです。
いつも通り築地はにぎわっていましたよ。けど僕が行った時間はもう一般の方やら観光に来ている外国の方やらでいっぱいでした。
そんな集団を横目に見ながらいつも行くお店を目指し場内へ。
ターレーにひかれないようにと気をつけそこらへんに落ちている？マグロの頭に気をとられつつ目的地に到着～。
前もってメールをしていてくれたおかげでスムーズにお魚が用意されていました。
なにやら大時化だったらしく僕が行った時間にはあまり他の魚は並んでいませんでした・・・。
それでも用意してくれていた黒むつとめばるをゲットし世間話をしつつ後ろ髪をひかれながら築地を後に。
店に着くとドアの前でなにやらごそごそと物色している輩を発見！！
・・・よくみると自転車を置きにきたアメリでした・・・。
さて昨日は月曜日からたくさん飲んでくれた人が多くて感謝感謝。今日も２０時くらいからお席が空き始めるでしょう。
いよいよ寒くなってきましたが元気なお電話待っちゃってんかんねーーーーーーーっ。
写真は今日ゲットしてきた黒ムツちゃんとそれをこれからちゃっちゃっちゃっ～とさばいてしまうまーくんです。
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| 2009-12-06 |
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おはでございます。スコーンと晴れましたねー。遼くんも、すごいですね～～～～～～～～。まだ１０代。海外で、プレーしてから、気持ちがより強くなりましたよね～、ゴルフが大好だしね～。って、わかった口聞くなと言われてしまいそうなんで、このへんで。来年は、見に行きたいですね、トーナメント。
さて、昨日は雨にも関わらず、たくさん来てくれて、外の席でも、狭い中、仲良く、よく飲んで、食べて皆さん、楽しそうでしたね～。
このふいんきの土日の営業のかんじが、やっぱり好きですねー。
うちの、新婚、チャーリーも、新妻連れて、来てくれましたよー。私と同年代でした～。若くて、控えめできれいな奥さんで、すごくお似合いでしたねー。
せっかくの休みなのに、ポンデュで食事もなんですがねー、紹介してくれて、うれしかったですねー。
さーて、今日は、また１６時から来てくれる方もいるので、１９時には、回転してゆきますよー。
今宵も元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーーーーーっつ。
写真は、いつも、酔っ払っては、記憶を飛ばしたふりをする、ご近所のお花屋、Ｔミーさん。
鼻のまわりと、眉毛つながれて、油性ペンで書かれちゃってます。 |
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