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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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姉妹店も宜しくお願いします。
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ポンデュガール
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2017-08-10
写真 おはでございますっ。
さぁ、今日は、飲まないとですね。
連休前、そわそわしてますか?!
今日から休みという方も居るそーな。
うらやまだぞ〜っと。なべちゃんです。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
本日は、キャンセル入りまして 涙
カウンター2名様、ご案内できまっす。

★明日お盆中 16時オープン‼️
11金〜13日 まだまだ空席ありますよ〜

★基本無休なんですが、
16水、17木
当店、マチルダ、
ガールドリヨン、ウォータールー
4店舗 連休頂きます。
宜しくお願いします。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

熱闘甲子園 楽しみな日々。
今日は、少し涼しいですね。

13日は、門前仲町。
お神輿が沢山出てました〜。
恒例の、水かけ祭りですね〜。
今年は、暑いと、水かけも
気持ちが良いもんで。

もうかれこれ、8年くらい?前
お祭りにハマり、門前仲町でも
担ぎに行ったなぁ〜。

この時期なのに、寒い寒いお神輿の
陽気で、コーンポタージュで、
体をあっため、即寝した記憶です。

夏は、行楽地
何処へ行っても混んでますな。
暑いけどね、お出掛け 多そうですね。

ポンデュガール含め姉妹店
16時からやってますんで、
ゆらりとワイン飲みたい方、
早い時間から、待ってますよ。

ちょこちょこ、メニュー変わるので、
何食べる?悩みにおいで。

今宵は、福ちゃん、ばんちゃん、
まっちー、下町の松山君‼️
待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。
2017-08-09
写真 おはでございますっ。
えっ、立秋なの〜?
ちょー暑いよ〜、なべちゃんです。

★今週11金〜13日 16時オープンだよ‼️
空席ありまっす‼️‼️‼️

昨日も、沢山の飲兵衛さんで、
大変忙しくやらせてもらいました‼️

暑い中、皆さん元気に帰ってもらえるよう今宵も頑張りまっす。

本日は、姉妹店より、かとちゃんが
ワインの売り子です。
下町の松山君も、ピン子立ち予定。

★本日は、有難き、満席です。
22時から飲む部隊の方まってるよ。

★明日はキャンセルありで、リングサイドカウンター特等席空いてます。

★木曜 22時前後から、ドドンパ
空いてきまっす。

★何度も言いますが‼️
11(金)〜13(日) 空席ありまっす
16時オープン‼️‼️‼️‼️
★03 3564 0081 まで
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
昨日は、暑いけど子供を遊びに連れて行きたいと張り切ったせいか、
途中から、やばいくらいの汗。
トイレに行く必要のない感じ。
背中も、びっしょり。
13キロの子供を抱え、気持ちが折れそうに。
こりゃ世の親は皆、大変ですね。

でも、達成したあとのシャワーに、
酒が最高に旨いね〜〜〜しびれる〜〜。
結局、Mって事ですね。
さ、今日も水分補給においで。

今日は大好評だった、
五島列島の牡蠣は完売劇場。

美味しい鰹君がいたので、
サラダに、するよ。

福ちゃん特製 ピリ辛‼️カジョスもあるしね。

鮎のカナッペ 大葉のソース
2枚からオーダー可能。
苦味と青さが、白のソーヴィニヨンか、
ビターで行くなら南仏のシャルドネ、
とかいいかも。

さ、今日もこれ飲んでけよと、
ワイン、おすすめさせてもらいます。
Mの皆さん、
委ねにいらっしゃってください‼️
今日の写真、コルクが開くのを今か今かと待ってまっす

今宵は、西やん、ばんちゃん、
かとちゃん、下町の松山君が待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。
2017-08-08
写真 おはようございます!

昨夜は台風近づく雨の中、ポンデュガールに
足を運んでくださったお客様、
どうもありがとうございました!

来年は還暦よ!とバースデーマダムお二人、
気がつけばボトル3本!
だって好きなんだもの~と、チャーミングな
笑顔が素敵でした!
私もそんな風に素敵に年を重ねたい。そう
思わずにはいられない夜でした。

どうもマチ子です。

今宵はどんな呑兵衛さんに出会えるのか、
ワクワクしながら試飲会へGO!
探してきます。あれこれ試飲してきます。


さてさて今夜の空席状況ですが、、
お時間によってはまだまだご案内できます
ので、どうですか?コール、じゃんじゃん
お待ちしております!


早い者勝ち!

九州最西端、五島よりプリップリの岩牡蠣が到着
しました!ミネラルたっぷりでミルキー!
数に限りがあるのでお早めにどうぞ!



リクエストが多かったので、
西やんが鮎で何か作ってくれます。
ブルスケッタ仕立て。夏ですな。
西やんの鮎メニューには、すこぶる定評があります。
旨いんだよな~!上手に作ってくれます!


福ちゃん特製カジョスもあります!
ピリ辛でほんのりスパイシー
トリッパと牛スジのトマト煮込み。
食欲増し増しのスペイン郷土料理!
ワインもビールも進んじゃう!!


今宵は何食べましょ?
お腹すかせていらしてくださいねー!

それではまた今夜です!!

2017-08-07
写真 おっはでございます。
も〜くそ暑い、なべちゃんです。
かち割りビールで、乾杯しません??
もうすぐ連休だ。16時からやってるよ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
本日は、ちこっとだけ‼️空いてまーす。
冷房ガンガンのテラス席
スリムな方なら、ぎゅうぎゅう5名様、
賑わう店内ワインの目の前2名様、
リングサイド カウンター席2名様、
ご案内可能だよ‼️

★明日から木曜 ほんの少し空きあり。
お電話くださいなんとかしたい‼️

★11金〜13日は16時から、オープン‼️
さみしいくらい空席‼️涙
ビンビンありまっす。
しっかり遊んだ後、フェス帰り、
東京遊び来た方、あー、ワイン飲みてぇ
なったら、ポンデュガールおいで。
03 3564 0081
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
さ、こんだけ暑いとね、
辛いもの欲しません?

ということで、福ちゃん特製‼️
スペイン料理 カジョスが登場。
今日の写真は、イメージです。

カジョスとは、牛の胃袋
トリッパを何度もふきこぼしまして、
トマトソースで煮込みます。
そして、相棒に、豆。
豆をすり潰すことで、旨味を存分に
吸いますよ〜。
今日は、軽めのスペインワインなんて
いーんやない?

福ちゃんはスペインの料理得意なんです〜。まず、美味しそうなものを作ってくれるお腹してます。笑

何百回と焼いたスパニッシュオムレツも、見つけたら是非ね。
本場同様芋はコンフィして分厚い仕上がり。
実際、スペインの駅で食べて
感動したオムレツと一緒の感覚‼️
あなたも、感じて。

さ、今宵も、ナイストリップ、
一期一会楽しみに来てね。

今宵は、オールスターズ。
福ちゃん、ばんちゃん、杉ちゃん、
ゆっくり休めた?!まっちーが
待っちゃってんかんねーーーーっ。
2017-08-06
写真 おはようございます!

どうもマチ子です!
暑いですねー。ザ・夏の陽気。
溶けそうです。


さてさて、本日のポンデュガールですが!

お席はまだ空いております。

夏祭り帰り、フェス帰りにいかがでしょうか?
熱くなった体をクールダウン。

今夜も23時まで。
03-3564-0081
お電話お待ちしております!


お腹すかせて、喉カラカラにしておいでやすー!
また今夜です!!

2017-08-05
写真 おはようございます!

どうもマチ子です。


この土日は何かイベントがあるのでしょうか?!
と、思わずにはいられないご予約状況。

この土日、どちらもお席が空いております。
飲んでいただきたいワインがたくさんありまっす!

絶賛お電話お待ちしておりまーす!!
03-3564-0081
おっさんのみごろよ!オーワイン!
までヨロシクです。


やっぱり好評!女性以外にも大好評でした〜
@自家製フロマージュブランたっぷり桃とトマトのカプレーゼ


これまたデザートのような見た目ですが、食べてハマる方多数!
トウモロコシまんまの甘みが優しい。コンソメジュレとシャキシャキ
の焼きモロコシを散らしてセボーーン!

@とうもろこしのブランマンジェ


あっという間に完売劇場!お早めのオーダーがオススメです
@岩手・越喜来漁港より、ムール貝の白ワイン蒸し
プリプリ、旨味ギュギュっと!うんま〜ですよ!


今夜のお肉は…
@山形豚ロースのロースト
お肉は焼くのも食べるのも大好きっす!の福ちゃんが
しっとり綺麗なロゼ色に焼きまっせ!焼かせて下さい!!


食後には…
高級ホテルの上の方にある高級中華屋の、クリーミー系杏仁豆腐目指してます。
@杏仁豆腐
なんでワイン居酒屋で杏仁豆腐なのーと突っ込みいただいてますが、
やはり夏のデザートはチュルっとサッパリいきたいのです。
マンゴーソースとライチと一緒に召し上がれー!


ではでは今夜もポンデュガールでお待ちしております!

また今夜でーす!!



2017-08-04
写真 おはようございます!

花金ーー!
どうもマチ子です!

8月に入り涼しい日が続いており若干物足りない気がしますが、
個人的には暑すぎない方がワインが美味しく飲めるというか、
チェイサービールがなくともクイクイいけるというか、
ちょうどいい気候です。

それでも気軽にスッキリ始めたいので…

キリリとドライ系、スッキリ爽やかさんでリーズナボーな
白ワインを多めにご用意しておりまっす!
赤にチェンジ後の1本目、ちょっと だけ冷やして美味しい
重すぎない赤、ニューフェイスも到着です!

その後は好みの一本、あれこれ迷いながらじっくり選んで
下さいませーー!
お悩み相談承ります!
今宵の最高の一本見つけましょうー!花金ですし!


トマトのカプレーゼが桃のカプレーゼにリニューアル!
フワフワクリーミーな自家製フロマージュブランはそのままに、
見た目はデザート!
女子マストオーダーの一品です。

温菜とお肉は何にしましょ?


あれこれ迷ってくださいませ!!


今夜は懐かしメンバー・栗頭先生、福ちゃん、プラちゃん、マッチー
がお待ちしています!
ムッシュもいるかもー!

それではまた今夜お会いしましょう!!




2017-08-03
写真 おはでございますっ。
涼し〜よ〜、なべちゃんです。

来週は、お盆で連休ですね。
基本 無休ですが、お盆明け、
当店、ガールドリヨン、マチルダ、
ウォータールー4店舗
16水 17木 連休頂く事になりました‼️
宜しくお願いします。

本日は、〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
★リングサイド カウンター席だけ、
空いてまっす。
★20時まで4名様2組‼️ご案内可能だよ
早いもの勝ち〜

★土日は、まだまだ空席あるよ‼️
03 3564 0081〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

ポンデュガールの席は、3構成。
桜の頃はお花見、夏は風や緑を楽しみ
冬は肩よせあって時に雪。。
そんな季節楽しむ人気のテラス席。

毎晩ワイン好きのお客さんとスタッフの
話すサウンドで賑わう店内のお席。

狭いキッチンで、ポンポン出てくる料理そんなスタッフの背中を見ながらの
リングサイド席。
今日の写真がリングサイドからの眺めです。

目の前で、洗い物してる、スリランカ人プラちゃんと英語で話すもありです。
がっ‼️日本語ペラペラです 笑
そんなスタッフと、あれこれできる
カウンター席。

あるあるなのが、最初は、躊躇する女子も、この距離が心地よかったりするのですね〜。
是非、シャイな貴方、ちこっとでも、
お話して繋がりましょー!!

さ、岩手県より、 ムール貝
週に、1度の入荷‼️
来たよーーーっ。蒸しまっせ。

大好評‼️
フルーツトマトと桃 のカプレーゼ
クリームチーズのようなフワフワ
酸味のあるフロマージュブランと、
最高よ。

さ、今日もお腹すかせておいで。
今宵も、一期一会楽しみましょー。
福ちゃん、まっち、ばんちゃん、プラちゃんが
待っちゃってんかんねーーーーーーっ。
2017-08-02
写真 おはでございますっ。
ここんとこ、過ごしやすいね、
なべちゃんです。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
★本日‼️急いで〜。
テラス席、ぎゅうぎゅう5名様、
20時まで2名様、20時30分まで3名様
ご用意できまーす。

★今週‼️
3木 リングサイド席2名様
20時まで5名様 イケまっす。

4金 一旦、満席です。
★土日は、16時からオープン‼️
まだまだ空席あるよ‼️
03 3564 0081
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

少し早めに、ポンデュガールで
掃除に行こうと意気込むも、
鍵を置いてきた事に八丁堀の駅で
きずく。。意味なしー最近ヌケてます。

さて、社会人になり初の夏休みですね。
慣れてきた頃でしょうか。

ポンデュガールには、オープン時
親友のお母さんであり、書の先生から
お言葉を頂き、額に入れて扉の上に
掲げております。
THE "園如大虚"
"まどかなることたいきょのごとし"
仏教用語でみんな平等という意味です

私達は、
お客さん同士、上司と後輩関係なく、
そして、お客さんとスタッフ。

ここに来たら皆んな上下なく平等に、
お酒を酌み交わし楽しみましょう
という想いがあります。

創業13年。そんな素敵なお客さんが多く、嬉しいです。

ワインに、食事悩んで、
一本ワインを立て、談笑。
ユニークで元気な方のスイッチを
沢山押せるよう、今宵も仕込み
ばっちり、スタンバイしてます。

本日は、ありがたく、私達グループの為に、ワインのインポーターさんが、
ワイン試飲会をお店でやってくれます。
また、素敵なあいつ、貴方に。
と探してますので、今日も、
喉カラカラに、お腹すかせて来てよね。

今宵は、まっちーが試飲会で
呑んだくれますので、お休み。
男祭りです。
カムバック 西やん、ばんちゃん、
福ちゃん、プラちゃんが、
今宵も、元気なお電話、待っちゃってんかんねーーーーーーーーっつ。
2017-08-01
写真 おはようございます!

8月突入しましたね!夏本番・・・

どうもマチ子です。
夏バテしないよう、短い夏を謳歌したいですね〜


8月に入りポンデュガールもプチ人事移動してます。

栗頭先生、又はアルフォート大好きおじさんの名で親しまれた
西山さんがマチルダ遠征よりカムバック。

その代わり、硫黄島からの帰還兵の名で親しまれたスギちゃんが
マチルダへ…
といっても何度かポンデュにinします。ご安心を。


栗頭先生は久々のポンデュinにも関わらずいきなりキッチンへ。
新メニュー等色々ありますが、きっと縦横無尽にこなしてくれる
ことと思います!よっっ先生!!
これからはアルフォートのストックをかかせなくなり大忙しです。


福ちゃん、プラばん、マッチーは変わらずです。
よろしくお頼み申します!!


さてさて、今夜の空席状況ですが!
まだまだお席のご用意できます!

03-3564-0081
じゃんじゃんお電話お待ちしております!!


それではまた今夜お会いしましょうー!!


写真・スギちゃんバイチャ。元気でね!




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