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ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081
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営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
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姉妹店も宜しくお願いします。
姉妹店「ポール」も宜しくお願いします!姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします!姉妹店「ガールドリヨン」も宜しくお願いします!
姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします!姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします!姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします!
"飲食店開業、運営に関する相談"

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・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
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ポンデュガール
“最新の「お知らせ」を見る”
2020-01-14
写真 令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!



おはようございます!

どうもマチ子です。

三連休明け、清々しいお天気です!

昨日は成人の日という事で
晴れ着姿、袴姿の新成人の方々を街で見かけました。


ちょうど20年前に流行っていた曲は「だんご三兄弟」だそうです。
懐かしい!というより、わりと最近流行っていた気がするのは、一度目の成人式から二度目の成人式までの体感スピードが早いからでしょうか。

今朝もせっせと高麗人参茶を摂取し、体を労っていこうと
思う連休明けの朝です。



さてさて!
ポンデュガールの成人式まであと5年。
来月でまる15年を迎える
ポンデュガールでございます。


きたる来月、2月16日(日)は
リヨングループ創立15周年
を記念しまして、ささやかなイベントを企画しています!


この日は全店お休みをいただきまして(焼き肉のぐぅのみ通常営業します!)

ポンデュガール→マチルダ→魚樽間をぐるぐる回る飲み歩きイベント!


一度ポンデュガールで受け付けをしていただければ、あとは3店舗間をお好きにぐるぐると食べ歩き飲み歩きしていただけます!


スタッフも3店舗に集結しまして、それぞれの得意分野で目玉イベントを計画中です。


5年に一度帰ってくる大将。
伝説の「ペロペロ寿司」リターンズ。
卒業したはずの助手付き。

その合間の山田くんのスターライトダンスタイム。


マチルダでは10年ぶりのバーテンダーが帰ってきます。
「バーマチルダ」


ポンデュガールでは何でしょう。まだ議論中ではありますが、日頃の感謝をお伝えできる一日になれば!!と
思っておりますので、どうぞ
お楽しみにです☆



さてさて、今夜の空席状況ですが、、
2名様、4名様、まだまだお席のご用意ができます!

じゃんじゃんお電話お待ちしておりまーす♪



テポドン兄貴、ジャンボ、風雲児、マッチーの四人が皆様をお出迎え!

それではまた今夜です☆









2020-01-13
写真 令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!

おはようございます!
いっしーです。

本日のお席ハッピーアワー帯のお席&ちょろっとおせきあいてますのでまずはお電話で確認を!
03-3564-0081

先日素晴らしい道具を見つけまして、それがアイマッサージャー。
この道具の存在が驚きの連続でした。
まず目元を温めてくれる効果、冷ましてくれるのもあるらしい。
そしてマッサージ機能、使わせてもらったらもう気持ちよすぎてそのまま寝てしまって、さらに驚いたのがいつも寝起き悪いんですけど、起きたらスッキリと目が覚める。

もし使ってる人がいたらおすすめ教えて頂きたいです、
どれを買おうか迷い中です!

いきなり行きます、昨日から徐々に始めました。
「牛すじラグーとごぼうのパルマンティエ」
お客さんはふはふしながら美味しそうに召し上がっておりました。
本日のホール担当
イッシー&ぶっきーさんの若手コンビ。
元気に元気にお待ちしております。
それを支えてくれるまさゆきさん、そねさんの男男メンツでポンデュでまってまーす!

ではでは酔い夜を〜



2020-01-12
写真 令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!

おはようございます。ちゃーりーです。
本日はこちらから。
さて3連休2日目。どんよりくもって寒いですね。

ポンデュガールはワインの品質維持のために極力暖房はつけません。
前回風邪気味で弱り気味でしたがもちろん着込んで仕事しろ。と言わんばかりにつけてくれません。
逆に冷房つけられてるんじゃないかなと思ったくらい。

曽根っちがキッチンで操作してるような気がしました。

けどそのおかげで赤ワインもとっても良い状態で飲んでいただけます。

ワイン番まっちーに美味しいワイン聞いてくださいね。

さてさて2月16日はポンデュガール15周年 冬の大感謝祭。
ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーでのはしご酒。

一度ポンデュガールで受付をしていただければ何周していただいてもOK。
救急車だけは呼ばないようにお願いします。

10周年の時のように各々が食べさせたいものを自由に作るスタイル。
伝説のペロペロ寿司職人とその弟子も参加表明。

名古屋で名を馳せたパン職人が作るハンバーガーも食べれるかも。

僕も10年ぶりにシェーカーを振ってなんちゃってカクテルを作りうかなと。
今からシェーカー振る練習しておきます。

特に予約はいらないのでご自由にいらしてください。
時間は14時から20時を予定しております。

さらなる詳細はまたお知らせします。

本日のポンデュガール。

2極化シフト。
若手2人とおじさんおばさんでの営業。

バージョンアップした名物「カスレ」
鴨のコンフィ、自家製ラム入りソーセージと白いんげん豆の煮込み料理。
サーブは只今絶賛売出し中のイッシーがしてくれます。

合わせるのは間違いなく南仏の赤ワインで。

寒いと食べたくなります。
「牡蠣と長ネギ、青のりのグラタン」
焦ってやけど注意。
ハフハフしながら食べてね。

ハッピーサンデー。

本日16時オープン。
お席はもう少し空いております。

急に今年最初の飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。

10年ぶりに引っ張り出してきたシェーカー
2020-01-12
写真
令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!

おはようございます。ちゃーりーです。
本日はこちらから。
さて3連休2日目。どんよりくもって寒いですね。

ポンデュガールはワインの品質維持のために極力暖房はつけません。
前回風邪気味で弱り気味でしたがもちろん着込んで仕事しろ。と言わんばかりにつけてくれません。
逆に冷房つけられてるんじゃないかなと思ったくらい。

曽根っちがキッチンで操作してるような気がしました。

けどそのおかげで赤ワインもとっても良い状態で飲んでいただけます。

ワイン番まっちーに美味しいワイン聞いてくださいね。

さてさて2月16日はポンデュガール15周年 冬の大感謝祭。
ポンデュガール、マチルダGINZA、ウォータールーでのはしご酒。

一度ポンデュガールで受付をしていただければ何周していただいてもOK。
救急車だけは呼ばないようにお願いします。

10周年の時のように各々が食べさせたいものを自由に作るスタイル。
伝説のペロペロ寿司職人とその弟子も参加表明。

名古屋で名を馳せたパン職人が作るハンバーガーも食べれるかも。

僕も10年ぶりにシェーカーを振ってなんちゃってカクテルを作りうかなと。
今からシェーカー振る練習しておきます。

特に予約はいらないのでご自由にいらしてください。
時間は14時から20時を予定しております。

さらなる詳細はまたお知らせします。

本日のポンデュガール。

2極化シフト。
若手2人とおじさんおばさんでの営業。

バージョンアップした名物「カスレ」
鴨のコンフィ、自家製ラム入りソーセージと白いんげん豆の煮込み料理。
サーブは只今絶賛売出し中のイッシーがしてくれます。

合わせるのは間違いなく南仏の赤ワインで。

寒いと食べたくなります。
「牡蠣と長ネギ、青のりのグラタン」
焦ってやけど注意。
ハフハフしながら食べてね。

ハッピーサンデー。

本日16時オープン。
お席はもう少し空いております。

急に今年最初の飲み会決まったワインラバーさん。
お電話ください。 悪いようにはしませんよ。

それでは空いてるよね?
のお電話ジャンジャンバリバリお待ちしておりまーす。
2020-01-11
写真 令和元年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!

おはようございます!
いっしーです。

本日のお席ですがまだまだお席ございます!
ありがたいお電話お待ちしております。
03-3564-0081

最近ワインを飲んで感動することがあって、もともと好きな生産者のピエール・オリヴィエ・ボノームさん。
白を初めて飲んだ時の感動は今でも鮮明に残っているワイン 。
そして最近はピノドニスを使った赤、どんなお味だろうかおそるおそるいただいた時、また感動、すごいっすね。
こんな素敵な飲み物に出会えて良かったです。

ありがとうピエールさん、ありがとうワイン、これからもどっぷりとワインに浸かった人生を過ごしていきたいそう思った新年の始まりでした。


本日はまさゆきさん、まちこさん、そねさん、僕でお待ちしておりまーす。

ではでは酔い夜を~


☆お知らせ☆

姉妹店「マチルダ」
パワーアップして再始動!

以前のマチルダメニューはありませんが、シンプルで
素材を活かしたメニューをご用意してます!
なお1月の店休日は
12.13.18.26日になります!

マチルダもどうぞよろしくお願いします!

2020-01-10
写真 2020年2月で創業15年になるポンデュガールは
銀座でみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。


コンセプトは楽しい時間は一度より二度あった方がいい。

だから安くてお腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで下さい!!



おはようございます!

どうもマチ子です。

今日はいいお天気で気持ちいいですね~!

今年の仕事が始まってそろそろ一週間が過ぎ、身近な方との新年会で盛り上がるお客様が多く、
楽しげな様子にいいな~混じりたいな~と思いながら指をくわえて見ている日々です。


今夜の花金も盛り上がって
行きましょう!!


早い者勝ち!2名様アリーナ席のご用意ができます☆

じゃんじゃんお電話お待ちしております!



@金柑とクリームチーズのサラダ

@牡蠣と長ネギ・青のりのグラタン

@15周年記念バージョン
「カスレ」

@タコラグーのアラビアータ



オススメ盛りだくさんで今夜もお待ちしてますよ!


テポドン兄貴、栗頭先生、
微笑み王子、リンパがつまり気味マッチーの四人が皆様をお出迎え!


それではまた今夜です☆



☆お知らせ☆

姉妹店「マチルダ」
パワーアップして再始動!

以前のマチルダメニューはありませんが、シンプルで
素材を活かしたメニューをご用意してます!
なお1月の店休日は
12.13.18.26日になります!

マチルダもどうぞよろしくお願いします!
2020-01-09
写真 2020年2月で創業15年になるポンデュガールは
銀座でみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。


コンセプトは楽しい時間は一度より二度あった方がいい。

だから安くてお腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで下さい!!


おはようございます。
ぶっきーです。

今日の天気は本当に気持ちがいい。

雨だった次の晴れはテンションが上がりますし特別感がありますね。

本日はポン・デュ・ガール勤務です。

ワインもルーとはちょっと違って南フランス寄りのワインが多い。

しっかり学んで。たくさん勉強して。お客さんに最高の時間を提供できたらな~

今日も一歩一歩頑張ります!

さて、本日の空席状況ですが、
ありがたい事に残り二席になってます。

空いてる?のお電話お待ちしております!

今日も絶品!ソネさんオススメのホホ肉のワイン煮込みか、カスレを食べて今宵を楽しみませんか?

ではでは本日
西山さん、そねさん、いっしー、ブッキーの4人でお待ちしておりまーす♪



☆お知らせ☆

姉妹店「マチルダ」
パワーアップして再始動!

以前のマチルダメニューはありませんが、シンプルで
素材を活かしたメニューをご用意してます!
なお1月の店休日は
12.13.18.26日になります!

マチルダもどうぞよろしくお願いします!



こちらからも予約できまーす
2020-01-08
写真 2020年2月で創業15年になるポンデュガールは
銀座でみなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。


コンセプトは楽しい時間は一度より二度あった方がいい。

だから安くてお腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで下さい!!


おはようございます。
西やんです。


昨日までお正月休み頂いてました。

仕事始めは2日からでしたが、年末からの勢いでか、
あまり正月感は感じなかったですが、帰れなかった実家に帰ったり、初詣からの子供と映画見たり。

毎年恒例の深川不動堂でのご祈願も済ませ、
たらふくお酒も飲まして頂き。
今日から気分は新年1発目の仕事な気分で今日を迎えました。

今年もスタッフ全員で全力営業しますんで、また宜しくお願いします。


さて、本日の空席状況ですが、
ありがたい事にカウンターアリーナ席
2名様テーブル1席のみの空席状況になってます。

今日は朝から夜まで寒いみたいんで、ソネチ君オススメのホホ肉のワイン煮込みか、カスレを食べて暖まってっておくんなまし。

ではでは本日
西、マッチー、ソネチ、ブッキーの4人でお待ちしておりまーす♪



☆お知らせ☆

姉妹店「マチルダ」
パワーアップして再始動!

以前のマチルダメニューはありませんが、シンプルで
素材を活かしたメニューをご用意してます!
なお1月の店休日は
12.13.18.26日になります!

マチルダもどうぞよろしくお願いします!

2020-01-07
写真 2020年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!


おはようございます☀︎
本日はこちらから
ぐっさんです!!

連休からやっと日常に
皆様いかがお過ごしでしょうか?

今週を乗り切ればまた3連休!
頑張って参りましょう!!


さあさあそんな本日火曜日
今日は七草粥の日
年末年始の暴飲暴食で疲れた胃を労る日、、、。
ですが、そんなの関係ない!
毎日飲みたい!!
という飲兵衛さんお待ちしてます!
お席はまだまだ余裕ございます◎
☎︎03-3564-0081


ソネチの新作
●牛頰肉の赤ワイン煮込みと筍のロースト
昨夜から登場!


ホロホロになるまで
じーっくりじーっくり
煮込んでおります!!
今日のメインはこれで決まり!

お好きな赤ワインと合わせていかがでしょうか!?
お気軽にご相談もお待ちしてます!!


それでは今夜も
皆様のご来店お待ちしております☆

2020-01-06
写真 2020年もポンデュガールは
みなさんの明日の活力になるようなお店を目指します。

楽しい時間は一度より二度会った方がいい。

だから安くて腹一杯にこだわります。
ワインも安くて旨いにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!




おはようございます!


どうもマチ子です。
今日から仕事初め方がほとんどなのでしょうか。


通勤途中の街並みと行き交う人々の様子が、いつもの風景に戻っていました。


いつもの日常がまた始まるんですね。

お仕事お疲れ様です!
今年も一年頑張りましょう!


仕事後のお疲れ一杯は
リヨングループにご用命を☆


今年もどうぞよろしくお願いいたします!



そんなこんなの仕事初め初日の今夜ですが、やはり、、
お席の状況は寂しい状態でございます。


パーティーができる位お席に余裕がございます。


ホットコールを心よりお待ち
しておりまーす!



何やら新メニューも登場する
様子です。

曽根氏作
「牛ほほ肉の赤ワイン煮込みと筍のロースト」

満を持して登場です!
ぜひご賞味くださいませ。


栗頭先生監修の「ポークストロガノフのパイ包み」はあっという間の完売劇場。

今夜より「牡蠣と長ネギ・青のりのグラタン」が登場です!


お腹をすかせておいでやすです!


今夜は若者達と母ちゃん営業、ジャンボ曽根氏、微笑み2020、ウォータールーからの刺客・今月ちょいちょいポンデュに登場!の風雲児ぶっきー、と母ちゃんの四人が皆様をお出迎え!


それではまた今夜です☆


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