| “最新の「お知らせ」を見る” |
 |
| 2021-04-28 |
 |
➖➖大事なお知らせ➖➖
●本日4/28より、5/11までテイクアウトメニューのみの営業となります。
大変申し訳ありませんがご理解の方よろしくお願い致します。
●テイクアウト受け取り最終時間を18時までとさせて頂きます。
●ショートメッセージも送らせて頂いた方は、そちらもご確認して頂けるとありがたいです。
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
テイクアウトのお料理もお昼よりお渡しができます。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1500
ワイン付きセット（白or赤）
￥3000
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2500
☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500
☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ （ポテトフライ付き）
￥1600
☆海老のブイヤベースリゾット
￥1300
☆黒トリュフオムレツ
￥850
☆濃厚マッチープリン
￥600
☆バスク風チーズケーキ
¥600
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●海老のブイヤベースリゾット
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥5500
お陰様で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
#ポンデュガール#pontdugard#東京#銀座#新富町#築地#東銀座#ワイン#vinnature#biowine#自然派ワイン#ビストロ#肉#居酒屋#フレンチ#イタリアン#赤ワイン#白ワイン#ロゼワイン#テイクアウト#銀座のワインの給水場#テイクアウト#カスレ#投稿
|
|
| 2021-04-27 |
 |
おはようございまっす！！
西やんです。
昨日もワイン達が飲まれたそうにワイン棚でスタンバイして
いましたが、申し訳ないです...。
状況変わり次第、またご連絡いたします。
今日も元気によろしくお願いします。
さて、今日から姉妹店のガールドボーヌがランチをスタート致しました。
スパイスビンビンのカレーに、豚の生姜焼きをオン。
昔のオープン当初のオマージュで原点回帰だそうです。
ぜひお昼のエナジーチャージに寄ってみて下さい。
テイクアウトもやっているそうなんで、店内はちょっとな〜の方も是非！
姉妹店のガールドリヨンは4/25〜5/11までお休みいたします。
よろしくお願い致します。
ではでは今日も元気にお待ちしていまーっす♪
写真
姉妹店カレーランチもよろしくお願いしまっす♪
➖➖GWの営業時間のお知らせ➖➖
4/23現在(変更する場合がございます)
マンボーだの、緊急事態宣言だの言われておりますが、
ポンデュガールはGWも変わらず営業いたします。
どこも行けないよーの近隣お客様常連様。
お席もなるべくゆったりと、天気も良ければお外の席でも
お食事できるようにご用意してお待ちしております。
営業時間
29日(木)30日(金)
14時オープン〜20時クローズ
1日(土)2日(日)
12時オープン〜20時クローズ
3日(月)4日(火)5日(水)
14時オープン〜20時クローズ
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
テイクアウトのお料理もお昼よりお渡しができます。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1500
ワイン付きセット（白or赤）
￥3000
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2500
☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500
☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ （ポテトフライ付き）
￥1600
☆海老のブイヤベースリゾット
￥1300
☆黒トリュフオムレツ
￥850
☆濃厚マッチープリン
￥600
☆バスク風チーズケーキ
¥600
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●海老のブイヤベースリゾット
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥5500
ご注文をいただいてからご用意しますので、
店内混雑時には多少お時間頂く場合がございます。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰様で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
#ポンデュガール#pontdugard#東京#銀座#新富町#築地#東銀座#ワイン#vinnature#biowine#自然派ワイン#ビストロ#肉#居酒屋#フレンチ#イタリアン#赤ワイン#白ワイン#ロゼワイン#テイクアウト#銀座のワインの給水場#テイクアウト#カスレ#投稿
|
|
| 2021-04-26 |
 |
おはようございます！
どうもマチ子です。
禁酒法発令初日の昨夜、
ワインに合う味付けの、
ワインを欲する
ワインなしで食するなんて
思ってもいなかったお料理たち。
をパンパンのワイン棚を眺めながら召し上がるお客様。
お客様のその切ない表情が
とにかく印象的だった初日の夜でした。
「ワインがいかに重要かという事を気付かせてもらえわ」
とお客様が一言。
おっしゃる通りです。
拷問のようです。
それでも足を運んで下さってありがとうございます！！
感謝しかございません！！
本日も15時よりオープンです！
もちろん、お席はたくさん空いております。
「ビストロプレート」が復活です！
・お肉と冷菜の盛り合わせ
・サラダ
・カイノミステーキ
or鴨のロースト
・バターライス
・スープorデザート
がもりもりっと一皿に盛られまして、お値段が2000円！
お得です～！
サクッと夕飯にいかがでしょ？
ノンアルビール
かちわりノンアルビール
明日より登場予定！
しっかり美味しい
ノンアルワイン
(いわゆる葡萄ジュースです)
もスタンバイ中。
あれこれ試行錯誤させてくださいませ。
それではまたのちほどです⭐
テイクアウトもバリバリ受付中でございます
↓↓↓↓↓↓↓
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
テイクアウトのお料理もお昼よりお渡しができます。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1500
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2500
☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500
☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ （ポテトフライ付き）
￥1600
☆海老のブイヤベースリゾット
￥1300
☆黒トリュフオムレツ
￥850
☆濃厚マッチープリン
￥600
☆バスク風チーズケーキ
¥600
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●海老のブイヤベースリゾット
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥5500
ご注文をいただいてからご用意しますので、
店内混雑時には多少お時間頂く場合がございます。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰様で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
写真.解禁の日のひたすらに待つワイン棚のワイン達
|
|
| 2021-04-25 |
 |
おはようございます。
ポンデュガール赤帽池ポンでございます。
第三回緊急事態宣言
発令ーーーーーーーー
今回の投げやりっぷりはひどいですねー。
アルコール禁止。
やりたければ20時までどうぞ的な。
ワイン屋がワイン売れないって。
ワインのアテになるメニュー構成なのでアルコール無しとなると、、、
それでも営業はいたします。
一応断りをいれておきます。
ワイン出さないのではありませんよ。
出せないのです。
ご理解くださいませ。
メニューも試行錯誤しながら
やっていく所存でございます。
今後色々変更点出てくると思いますのでこちらのお知らせ、
Instagramのチェックよろしくお願いします。
さて禁酒法第一日目。
どのような営業になるか。
我々は出来ることを全力でやるのみ‼️
本日もよろしくお願い致します。
テイクアウトもバリバリ受付中でございます
↓↓↓↓↓↓↓
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
テイクアウトのお料理もお昼よりお渡しができます。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1500
ワイン付きセット（白or赤）
￥3000
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2500
☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500
☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ （ポテトフライ付き）
￥1600
☆海老のブイヤベースリゾット
￥1300
☆黒トリュフオムレツ
￥850
☆濃厚マッチープリン
￥600
☆バスク風チーズケーキ
¥600
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●海老のブイヤベースリゾット
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥5500
ご注文をいただいてからご用意しますので、
店内混雑時には多少お時間頂く場合がございます。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰様で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
|
|
| 2021-04-24 |
 |
おはようございます！
どうもマチ子です。
明日から禁酒法施行ですって。
令和のこの時代に禁酒法ですって。
なんでやねーん
ってなりますよね。
ちゃんちゃらおかしいです。
この素晴らしい食文化を壊したいのでしょうか。
さてさて、今日も元気に12時からオープンです！
今日はお食事と一緒にワインを楽しんでいただけます。
明日から5月11日までは、
ポンデュガールはワインビストロですが、悔しいですが
ワインのご提供ができません。
普段「ワインを飲める方のみでお願いしてます」
とお願いしているけれど、
ワインのご提供ができません。
申し訳ございません。
今のところ営業日、営業時間については変わらずオープンする予定でいます。
その時の状況によって変更の
可能性もありますので、ご理解いただけたらありがたく思います。
よろしくお願いします。
➖➖GWの営業時間のお知らせ➖➖
4/23現在(変更する場合がございます)
お席もなるべくゆったりと、天気も良ければお外の席でも
お食事できるようにご用意してお待ちしております。
営業時間
29日(木)30日(金)
14時オープン〜20時クローズ
1日(土)2日(日)
12時オープン〜20時クローズ
3日(月)4日(火)5日(水)
14時オープン〜20時クローズ
今夜の空席状況ですが、
早いお時間～18時までのお席がご用意できます！
後半はお空き次第のご連絡となります。
それではまたのちほどです⭐
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
テイクアウトのお料理もお昼よりお渡しができます。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1500
ワイン付きセット（白or赤）
￥3000
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2500
☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500
☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ （ポテトフライ付き）
￥1600
☆海老のブイヤベースリゾット
￥1300
☆黒トリュフオムレツ
￥850
☆濃厚マッチープリン
￥600
☆バスク風チーズケーキ
¥600
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●海老のブイヤベースリゾット
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥5500
ご注文をいただいてからご用意しますので、
店内混雑時には多少お時間頂く場合がございます。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰様で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
写真：アスパラとベーコンとふきのとうのクリームペンネ
|
|
| 2021-04-23 |
 |
おはよーございまっす。
西やんです。
世の中お寒いムードになっています。
毎日変化する日々で急に色々と変更がある場合がございます。
お客様皆様にはお手数おかけする事があるかもしれませんが、
ご協力の方お願い致します。
そんなGW前の華金、
お席の方は〜ありがたい事に
18時以降は店内満席になりました。
が、今日は天気も良さそうなんで、
外のテラス席も開放してます。
残り2席ご用意できます！
公園飲みしてるくらいなら是非！
夜は少し肌寒いんで、少し着込んできてくださいね。
ではまた夜に！！
➖➖GWの営業時間のお知らせ➖➖
4/23現在(変更する場合がございます)
マンボーだの、緊急事態宣言だの言われておりますが、
ポンデュガールはGWも変わらず営業いたします。
どこも行けないよーの近隣お客様常連様。
お席もなるべくゆったりと、天気も良ければお外の席でも
お食事できるようにご用意してお待ちしております。
営業時間
29日(木)30日(金)
14時オープン〜20時クローズ
1日(土)2日(日)
12時オープン〜20時クローズ
3日(月)4日(火)5日(水)
14時オープン〜20時クローズ
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
テイクアウトのお料理もお昼よりお渡しができます。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1500
ワイン付きセット（白or赤）
￥3000
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2500
☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500
☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ （ポテトフライ付き）
￥1600
☆海老のブイヤベースリゾット
￥1300
☆黒トリュフオムレツ
￥850
☆濃厚マッチープリン
￥600
☆バスク風チーズケーキ
¥600
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●海老のブイヤベースリゾット
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥5500
ご注文をいただいてからご用意しますので、
店内混雑時には多少お時間頂く場合がございます。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰様で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
http://www.pontdugard.jp/
|
|
| 2021-04-22 |
 |
おはようございまっす！！
西やんです。
今日は夏日？暑いですねー
さっぱりしたお食事と、今日は泡でもいかが？
復活した人気メニューのタコマリネ
ホンビノス貝と筍ワイン蒸し
メインは今オススメの豚のスパイスパン粉焼き？
仏産バルバリー鴨？
アスパラとふきのとうのペンネもオススメでっす。
マンボーマンボーでお席はすっからケッチーです。
お待ちしてまっす♪
➖➖GWの営業時間のお知らせ➖➖
マンボーだの、緊急事態宣言だの言われておりますが、
ポンデュガールはGWも変わらず営業いたします。
どこも行けないよーの近隣お客様常連様。
お席もなるべくゆったりと、天気も良ければお外の席でも
お食事できるようにご用意してお待ちしております。
営業時間
29日(木)30日(金)
14時オープン〜20時クローズ
1日(土)2日(日)
12時オープン〜20時クローズ
3日(月)4日(火)5日(水)
14時オープン〜20時クローズ
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
テイクアウトのお料理もお昼よりお渡しができます。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1500
ワイン付きセット（白or赤）
￥3000
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2500
☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500
☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ （ポテトフライ付き）
￥1600
☆海老のブイヤベースリゾット
￥1300
☆黒トリュフオムレツ
￥850
☆濃厚マッチープリン
￥600
☆バスク風チーズケーキ
¥600
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●海老のブイヤベースリゾット
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥5500
ご注文をいただいてからご用意しますので、
店内混雑時には多少お時間頂く場合がございます。
あらかじめお電話でご注文をいただけますと
お渡しまでがスムーズです。
お陰様で創業16年目
104-0061
東京都中央区銀座1-27-7銀座里村ビル1F
TEL03-3564-0081
URL
Http://www.pontdugard.jp/
写真
アスパラとふきのとうのクリームペンネ |
|
| 2021-04-21 |
 |
おはようございます。
どうもマチ子です！
自転車を走らせてると汗ばむ
ほどの陽気、
気分が上がりますね！
外でスパークリングやらロゼやら飲みながらのんびりしたい気分になります。
ポンデュ前のガーデンシートも明るい時間は気持ち良さそう。
ガーデンシート脇の庭の樹勢？が強く、そろそろ伸び放題の葉っぱのカットを
しなければなーと思ってはいます。
今やモサモサの庭ですが、数年前は大きなあぜ道がありハゲてらして、そこに
ひまわり植えてみたり、ハーブを植えてみたり、またいじってると仲間に呆れられつつ、
あれこれと植えていたなと懐かしく思います。
ひまわりもハーブも種からだとうまくいかず、今や何がそんなに大きくなったのか
わかりませんが、モサモサの庭と相成りました。
近いうちカットしたいと思います。
さて、そんな水曜日ですが
お席はたくさん空いております！！
悲しいかな、お席選び放題でございます。
ですが新メニューはしっかり
登場です！
「仏・バルバリー産鴨胸肉のロースト」
ソースは宮川さんの鶏からじっくり抽出したシンプルなジュのソースです。
バリバリー産の鴨ってこんなに美味しいのね！と感激してしまいました。
しっとり感が全然違うのです。このしっとり鴨胸と宮川さんの鶏のジュのソースが
また合うんですねー。
さすが巨匠です。
あぁワインが飲みたい。
といった訳でまたのちほど
お待ちしております！
15時からオープンです！
チャオー！
写真：「バルバリー鴨胸肉のロースト」
（お写真提供T様。プロ並みに素敵なお写真をありがとうございます♪）
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
テイクアウトのお料理もお昼よりお渡しができます。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1500
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2500
☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500
☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ （ポテトフライ付き）
￥1600
☆海老のブイヤベースリゾット
￥1300
☆黒トリュフオムレツ
￥850
☆濃厚マッチープリン
￥600
☆バスク風チーズケーキ
¥600
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●海老のブイヤベースリゾット
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥5500
|
|
| 2021-04-20 |
 |
おはようございます。ポンデュガール赤帽池ポンでございます。
またいただきました。
月曜日としては最多。
最多、最多もういいぜ。
緊急事態宣言またなりそうですね。
お店としてはまん防と変わらないけどね。
お役人さんはもうお手上げ状態ですね。
何かやらなきゃ叩かれるし
やったらやったで叩かれるし。
無駄使いだけはやめてね。
頭いいんだから。
ちゃんと考えてー
さーて
メインの豚バラのスパイスパン粉オーブン焼きと春キャベツの蒸し煮
大好評いただいております。
ありがとうございます。
スパイスとワインって相性いいんですよねー。
まぁワインの表現でもスパイスの香りが、、、、、
とか良く言いますもんね。
ワインって面白い。
何で同じブドウなのに(厳密にいえば同じじゃないけど)
こんなに色々な味、香りがするんだろう。
品種は同じでも生産した土地で全然違う。
テロワールってやつですか。
まぁワインも農作物ですからね。
日本でもどこどこ産のが美味しいとかありますしね。
今の時期でいえばタケノコ。
京都産のタケノコは土が良いのでしょうか。
ダントツ美味しいと思います。
これまたテロワールなのでしょう。
うん。
タケノコ食べたい。
今度家で煮て食べよーっと
お席はまだご用意できますよー
マンボウなもんで20時閉店となりますが
15時からオープンしておりまーーーーす。
それでは本日もよろしくお願いします。
～～～テイクアウトメニュー～～～
※税込金額になります。
テイクアウトのお料理もお昼よりお渡しができます。
☆白ワインor赤ワインに合わしたオードブル9種セット
（白セットは魚介系、赤セットは肉系のオードブル多めに入ってます）
￥1500
☆名物！！南フランス郷土料理 カスレ
￥2500
☆豚バラ肉のバルサミコ煮込み
¥1500
☆ハンガリー産 鴨モモ肉のコンフィ （ポテトフライ付き）
￥1600
☆海老のブイヤベースリゾット
￥1300
☆黒トリュフオムレツ
￥850
☆濃厚マッチープリン
￥600
☆バスク風チーズケーキ
¥600
☆ポンデュガールのフルディナーセット
●オードブル9種盛り合わせ
●名物 南フランス郷土料理「カスレ」
●海老のブイヤベースリゾット
●バケット（2名様分）
●マッチープリン
￥5500 |
|
| 2021-04-19 |
 |
おはようございます！
どうもマチ子です。
なんともいいお天気～！
今日も明るい時間から飲み始めたら気持ち良さそうですね。
さて、昨日一昨日とお昼からたくさんのお客様にご来店いただきまして
ありがとうございました！！
こんなご時世に感謝感激です！
お店としてなるべくの蔓防対策を心がけてはいますが、もともとが
とても狭いお店の為、お隣同士お席の配置に限界があります。
それでもいいよ。とご理解いただけるお客様にご来店いただけますと
幸いです。
我々も換気と清掃、衛生には十分気をつけてまいりますので
よろしくお願いいたします。
さて本日の状況ですが、、
今夜もオススメ盛り沢山ですよ～！
「豚バラ肉のスパイスパン粉オーブン焼きと春キャベツの蒸し煮」
春らしい軽やかな一皿です。
豚バラなのに？と思いますが、非常に食べやすく軽やかな印象です！
コンフィにしたトロトロの豚バラにハニーマスタードと
秘伝のSo-neブレンドスパイスをまぶしまして、
さらにオーブンでこんがり焼き上げます。
付け合わせにおだしでくたくたに蒸し煮にされた春キャベツ。
そこからでるスープとこんがりお肉が合わさると、
あんらまーなんとも爽やかで美味でございます！
So-ne氏は
「プロヴァンスのロゼとかいいよね」と申しております。
確かに。キリっとロゼややや厚の白などいい気がしますね。
赤も重すぎない赤、ポンデュのTHE定番ローヌワインとも
相性バッチリでした！
こちら以外にも、、
@脂のりのり！
「金太郎鰯と新玉ねぎ・焼きナスのマリネ」
@牛スジラグーとモッツァレラチーズのパートブリック
(いわゆる春巻きです⭐)
@ホンビノス貝と国産筍の白ワイン蒸し
@豚バラ肉のスパイスパン粉オーブン焼きと春キャベツ蒸し煮
食後にさっぱりいかがでしょ？
@レアチーズオランジュ
お席はたーくさん空いております！
ホットなお電話お待ちしてます♪
それではまた後ほどです⭐️
|
|
|
|
