ポンデユガールロゴ
ポンデュガールホーム メニュー マップ
ポンデュガール
 
ポン・デュ・ガールの基本コンセプトは、

"楽しい時は1回よりも2回あった方がいい"

だから安くて腹一杯にこだわります。
もちろんワインも安くてうまいにこだわります。
コルクを抜いたらあとは勝手に楽しんで!!
 pont du gard(ポン・デュ・ガール) TEL 03-3564-0081 営業時間:月曜~金曜…17:30-25:00、土曜・日曜・祝日…16:00-23:00
姉妹店も宜しくお願いします。
姉妹店「ポール」も宜しくお願いします!姉妹店「マチルダ」も宜しくお願いします!姉妹店「ガールドリヨン」も宜しくお願いします!
姉妹店「銀座 テルミニ」も宜しくお願いします!姉妹店「ジジーノ」も宜しくお願いします!姉妹店「ウォータールー」も宜しくお願いします!
"飲食店開業、運営に関する相談"

・飲食店を開業する方
・いつか開業したい方
・夫婦で開業したい方
わかる範囲で疑問にお答えしたいと思います。
詳しくは右記バナーより

リヨンブルーアンテルナショナル
"リヨンブルーグループ オフィシャル facebook" フェイスブックリンク
ポンデュガール
”過去の「おしらせ!」を見る”
2016.12.02
写真 おはようございますー!

どうもマチ子です!
早いものでもう12月です。
リヨンブルーのお祭り男こと松崎しげる・よっしーが一旦お店を離れ、
秘密ミッション遂行の為地下修行へと旅立ちました。

2年間ポンデュガールとマチルダを行ったり来たり、
お祭り男の名の通り、お店と我々スタッフを盛り上げてくれたヨッシー。
朝からくり広げられるちょっとえげつない下ネタを
もう聞けないかと思うと少し寂しいですが、
前向きな未来の為、精一杯応援したいと思います!

ヨッシーガンバレ~!!

という訳で、今夜はキャンセルが出てしまい4名様いけます!
早い者勝ちです!
☎03-3564-0081
お電話お待ちしておりまーす!!


それではまた今夜もポンデュガールで会いましょう!
サリュー!


写真;しげる松崎ラストナイト。リヨンブルー大使の皆々様、
温かいお見送りをしていただきまして、どうもありがとうございました!!

仲間を募集中!
2016.12.01
写真 おっはでーす。
早いもので今年も12月突入‼️

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
当店、ガールドリヨン、マチルダ、ウォータールー、
無休です‼️忘年会まってます。
飲み放題、パーティープラン用意してる店舗あります。
最大16名様 ウォータールーにて承れます。
年内30日まで、来年は2日からの営業予定です。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日は突然の腰痛の為お手伝いに行けず
心苦しいので重要任務のお店のお知らせ
バトンタッチしてます、なべちゃんです。
本日4名様席空いてます、急いで〜、
お電話待っちゃってます。
03 3564 0081

昨晩は、我がグループの
サーフィン サッカーを愛する
お祭り男こと、よっしーのラスト出勤。

一旦お店の現場を離れまして、
修行の道へ。
ゴールデンウイークあたりには
一皮むけ男気更にUPのよっしーに
逢えると思いますので、
どうぞお楽しみに‼️

昨晩は、そんな、よっしーに逢いに来てくれたリヨンブルー大使の皆様、
I藤さん、Tけおさん、Nおはらさん、
Hぐちさん、この場を、借りまして本当にありがとうございました‼️

おこぼれに、
ソムリエ合格した伊藤ちゃんにも、
獺祭の振る舞い酒、
そして、モエ エ シャンドン‼️

こういうお酒って、格別に旨いよね〜。
逢いに来てくれて時間を共有し、
酒を飲み交わす。飲食の醍醐味ですね。
少しの間、さみしくなりますが、
少ないメンバーですが、
一丸となり今年を精一杯やりますので、
どうぞ宜しくお願いします‼️

すっかり寒さにも慣れ
連日、南仏郷土料理 カスレと
ビュルルのワインで楽しむ方が増えてます。カスレが焼きあがるのを待ちながら、前菜温菜を黒板からあーだこーだ
仲良く選んでね。
そうね、最初の一杯は、
やっぱりうちのグループだけの
本物のシャンパーニュ
"クリストフ ルフェーヴル"の
シャンパーニュをグラスでもいいね。

シャンパーニュって、幸せな香り、
そして喉ごしでご褒美感ありますね。

先日味も香りも、発泡もないのに
シャンパーニュとか売ってるものを飲み
悲しく感じ、うちのシャンパーニュ知ってほしいな〜と痛切に思いました。
本物との違いを、
是非、体感しにお越しください‼️

さ、今宵もケツカッチン‼️
伊藤ちゃん、まっちー、プラちゃんとの
ミラクルナイト‼️

今宵も元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーっつ。

写真
クリストフルフェーヴルのシャンパーニュ
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
※無休でやってる姉妹店のご案内‼️
1.PARISの空気 ガールドリヨン
03 5541 4343

2.大衆イタリアン マチルダ‼️
03 6280 3200

3.肉とワインとビール!ウォータールー
03 6264 3981
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

一緒に働く仲間、募集してます、こちらから
2016.11.30
写真 どもども!!!
最後はこちらよーーー(^^♪
よっしーです、こんちゃーーー(^^♪

「ふぁいなるでーーー」
このお知らせも今日で最後になりますなーー。
2年間誰よりも多くこのお知らせを書いてまりました。
サーフィンネタ、サッカーネタが大半のお知らせでございました。

今日までにいろんな方にお会いでき大変うれしく思っております。
壮行会も開いて頂き嬉しい限りです。
本日もご予約頂いております。
大砲、マチ子さん、僕のオールドメンバーで今日を盛り上げて行きたいと思います。
そしてまた明日から気持ちを新たに人生かけて努力していきたいと思ってます。
半年後元気な姿をおみせしますね~~(^◇^)

マチ子さんは本日出勤するなり、僕の大好きな炊き込みご飯とアサリの味噌汁の準備をしてくれております。
今日は塩抜き大丈夫かな!?ジャリジャリしないかな!?

ささっさ!!営業までにやることいっぱいーーーい。
本日一旦満席頂いております。
21時以降お席空いてきます。
お電話ジャンジャンくださいねーーーー(^^♪
03-3564-0081

そんじゃ!!
今夜お待ちしております!!!
ちゃおーーーー(^^♪




ここから予約できます。
2016.11.29
写真 サワディカー。

ソムリエ試験の結果が出たのでご報告。
皆様の期待を裏切り、なんと受かりました。

リト―を忘れたり、コルク折ったり、ブラインドテイスティングも1問しか当たってないのに何故か受かりました。神ってるとはまさにこのこと。

自分のことのように喜んでくれた、TKOさん、Nはらご夫妻はじめスタッフ一同、合格発表日たまたま居合わせただけなのに一本あけてくれたパリピさん。
ワイン馬鹿のみなさん、コップンカー。


これからはタイワインの普及活動にも尽力していきたいと思います。

本日は、ノムリエまっちーお休みの為、ピンチヒッターのタイ人がワインをコーディネート。
今日はコルクを折らないように気をつけます。

20:45までならご案内できます。
手が震えて、コルクボッキボッキ降り始めたら赤信号。

得意の軽薄なトークと作り笑顔でおもてなし。

それでもいいよと言う物好きな方、お待ちしてます。

美味しいタルトタタン焼けました。

今宵も深夜1:00まで。

※今年も点滴打ちながら年末は30日まで営業します。
幹事さん、ご予約はお早めに。
03-3564-0081

写真
合格したと伝えたら、変な顔になったドラ息子
相変わらずのキノコ頭

WEB予約はこちらから
2016.11.28
写真 おはようございまーす!

どうもマチ子です。
あっという間に11月も終わり、早いですね。
12月もすぐ終わってしまうんでしょう。そして
バタバタと年末年始を迎える…早い、早すぎます。


ところで今夜のポンデュガールですが!
空いております。2名様、2テーブル空いております。
☎03-3564-0081

お電話おまちしております!


寒い夜に食べたくなる熱々メニュー、今日も用意してますよ!

熱々グラタンに熱々カスレ、熱々もつ煮込み、熱々豚のスペアリブの
バルサミコ煮込み、食べて温まってって~!!

タルトタタンも倍量作ってます。


それではまた今夜お待ちしておりまーす!!


仲間を募集中!
2016.11.27
写真 おはようございます!

どうもマチ子です!
朝起きたらたんこぶができてました。
思い当たるのは昨日のあの時…
もういい年なので、飲んだ後もスマートにいきたいところです。


さてさてパッとしない天気の日曜日ですが、
本日も16時からオープンしています!

お席もまだまだご用意できます!
☎03-3564-0081
お電話お待ちしております。


昨夜も爆発!秋鮭とカブのクリームグラタン・豚のスペアリブ
バルサミコ煮込み・カスレ。
やっぱり寒くなると食べたくなりますよねー!
豚スぺバルサミコ煮込みもいいんですが、今夜はお肉のロースト
がオススメです。

@イベリコ豚肩ロースのロースト
西やんが綺麗なロゼ色に焼きあげてくれます。
梅山豚も美味しいですが、しっかりした旨みの強いイベリコ豚も
人気です。

@牛カイノミのステーキフリット
がっつり赤身のお肉を食べたい方へ!
フレンチスタイルで山盛りポテトフライの上にお肉がドン!
食べ応え十分ですが、意外と女子2名様でもペロリと完食してしまい
ます。


タルトタタンは嬉しい悲鳴、完売牧場です。
ありがとうございます。また作ります!
今夜はいつものプリンがありますよー!


ではではまた今夜です!
タイのお姉がお休みで、ファンタスティック3が皆様をお出迎え!
みなさまのお越しをお待ちしておりまーす!!




仲間を募集中!
2016.11.26
写真 おはようございます!

いい天気ですね!どうもマチ子です。


今年もタルトタタン始めました。
じわじわとファンになってくれるお客さんがおりまして
嬉しい限りでございます!

こちらのタルトタタン、ストーブ鍋でじっくり火を
入れるのがコツでして、オーブンに入ること3時間!
おのずとオーブン戦争が勃発します。
西やんとタイのお姉が厨房からいなくなった隙にサっと入れてしまう
のがコツでもあります。

一回で8人前しかできなく気まぐれに焼く為、いつでもある訳ではないので
お早目にどうぞ~!


最近の人気メニューと言えば!

@自家製鴨ハムと4種の根菜サラダ
軽くスモークした鴨ハムがいい味出してるカモ

@鶏レバーのブルスケッタ
オレンジゼストとオレンジリキュールがほんのり香って
食欲増します!

@秋鮭とカブの熱々クリームグラタン
ハフハフいいながら召し上がれ!冬のテッパンです!

@やっぱり冬は「カスレ」だね!
寒くなればなるほど恋しくなるカスレ!
地酒のヴォークリーズと一緒にどうぞ。ハマる事間違いなしですよ!



今夜はまだまだお席空いております!!
03-3564-0081
お電話お待ちしています!

タイのお姉・プラちゃん・ステラBBAが皆様をお出迎え!

それではまた今夜です!!


仲間を探してます!
2016.11.25
写真 どもども!!
今日はこちらよ!!!
よっしーです、こんちゃーーー(^^♪

「ファイナルフライデー」

突然ですが・・・・
急遽、私くし今月いっぱいでお店を離れます。
ポンデュガール、マチルダを卒業するだけでリヨンブルーにはおります。
新規極秘プロジェクトを進める為約半年間修行に行って参ります。
極秘プロジェクトの為内容にはお答えすることはできません。
どこ行くの!?とは聞かないでください。
嘘をつけない性格の為心苦しくなります。。(笑)

約2年間お世話になり何も言わずに消えるのはよくないなーーと思いましてお知らせにてご報告させていただきます。本日を含め後5日間全力で頑張りたいと思います。

半年後いい報告ができるよう頑張ってきます。
楽しみにしていてください(^^♪


さささ!!
本日華金!!満席頂いております。ありがとうございます。
20時までお席まだ空いてます。
隙間狙って来て下さい。今宵も1時まで。
03-3564-0081

大砲、まっちゃん、よっちゃん、ぷらちゃんでお待ちしてます。
今夜会いましょう!!
ちゃおーーー(^^♪







仲間を募集
2016.11.24
写真 おっはでーす。
雪降る降る詐欺になると思ったら
まさかね〜、昼過ぎにはやむんで
元気に飲みおいで。なべちゃんです。

とりあえず
寒いからね、あっためて待ってるからね
一旦満席ですが、キャンセルでるかも
とりあえずお電話ください‼️
03 3564 0081

最近は時間があると映画にたま〜に本
という時間が増えました。
映画ってほんといいもんですね。

最近のルーティーンは、よなよな
氷をカランカランといれ、いいちこ投入
シークワーサーを、どぼどぼと
炭酸で満たし、キュっと味見。

昨晩は冷蔵庫に放っておいた
ブリーチーズがミラクル熟成、
美味しく変貌‼️
クラッカーにのせて喰らう。旨し。

フランス人たちが素朴ながら
ワインと楽しむ理由が分かります。
究極、
オザリンの自家製ハムも旨かった。
そう美味しいチーズ、ハム、オリーブに
パンさえあればワインが進む君、
仲間との話、雰囲気でまた美味しさUP

ポンデュガールでも、
こだわりのチーズを厳選して用意。

基本、無農薬の餌をたべた牛、ヤギ。。さんのチーズを届けてもらってます。
旬のもの、熟成させたもの。。
毎回届くチーズ違うからね。
本物はちゃんと旨いんで。
食後酒とも合うしね〜。
1カットからお受けしてますんで、是非

餌といえば、
こないだTVで赤いアメリザリガニに
鯖を食べさせ続けたら、どうなるか?
なんと体が青白くなってしまいました。

くちにいれる食べ物はやっぱり大事なんですね〜。
ガンも食べ物で治った方もいるし。
というわけで、食事は美味しく
何より楽しくいきましょ〜〜。

さ、今日は煮込み料理かな〜〜?
南仏ワインとポンちゃんのモツ煮込み
スペインワインと豚肉スペアリブ煮込み
ビュルルのローヌと煮込み料理である
南仏郷土料理"カスレ"フェアもやってます。
今宵はソムリエに見事合格した
伊藤ちゃんがあなたへの1本を選びます

今宵も元気なお電話、
待っちゃってんかんねーーーーーーーー
っつ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
※無休でやってる姉妹店のご案内‼️
1.PARISの空気 ガールドリヨン
03 5541 4343

2.大衆イタリアン マチルダ‼️
03 6280 3200

3.肉とワインとビール!ウォータールー
03 6264 3981
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜


働く仲間募集してます、こちらから‼️
2016.11.23
写真 どもども!!今日はこちらよ(^◇^)
よっしーです、こんちゃーー(^◇^)

「I・T・O」ことアジアの大砲伊藤ちゃん!!
ソムリエ合格いたしましたん!!(^◇^)
めでたい、めでたい。

今日お休みですが、明日からお祝いしにきてあげてーーーーー!!
よろしくーーーー!!

さささ!!本日16時営業!!!
お席まだまだ空いてます!!
お電話ジャンジャンくださいなーーー(^^♪
03-3564-0081

明日、明後日一旦満席頂いておりますがお時間次第ではまだまだいけます。
こちらのご予約もお願いします。

それではケツカッチンな為今日はこのへんで。
西やん、まっちゃん、よっちゃんでお待ちしてます。
今夜会いましょう!!
ちゃおーーー(^^♪

ここから予約できます
”過去の「おしらせ!」を見る”